当年三鹿翻车的原因有很多,自是责无旁贷,除了检测环节上疏忽外,采购商在原料中添加其他化学物质也是造成惨剧的原因之一。
一石激起千层浪,国内大多数品牌都被检测出三聚氰胺,当然这也是后话了。
如果说08年的业内黑天鹅事件撬开了国内市场对外国乳制品的大门,那紧随而至的信任危机,则成为了中小养殖户退市的导火索,导致进口依赖度逐渐蔓延至乳清和液态奶品类,市场消费者对进口乳品也愈发信赖。
对于国内乳制品企业来说,这是一个单向恶性循环。尽管在三聚氰胺事件后,新西兰、日本和法国的一些品牌也曾相继翻车,但却无法阻挡消费者对国外品牌的青睐。
虽然对外依存度依旧客观存在,但随着政策以及冷链运输体系的完善,低温酸奶和保质期三日内的鲜奶市场点燃了新的市场需求,同时也使区域性乳业和进口乳业形成了差异化竞争,成为国内乳品企业未来发展的增长可期点。
01 乳业数字化
-Tomson & Jason Brand Research Center
理念创新破局红海市场
如果说其他赛道上的新锐品牌都热衷于“卡位”,那认养一头牛便是一个凭借理念创新“破局”的数字化乳业品牌。
就在刚过去的一段时间,网红乳业品牌认准一头牛完成了C轮融资,投资方除了长期布局新赛道的KKR外,还有来自德宏资本的联合领投。
从2016年创立,到如今迎来第三轮资本投入,认养一头牛仅用4年时间就完成了15亿的销售目标,打破了市场对乳制品行业的固有认识之余,还刷新了消费者对于国内乳品牌的固有认知,盘活了国内乳制品市场的实际需求。
凭借独特的“领养”模式,认养一头牛在同质化的红海赛道上标新立异,获得市场的认可。
诚然,品牌价值锚点的挖掘方式有很多,其中价值的主要还是来源于品牌、产品和营销三大方向,除了理念价值赋能外,营销方式的加持也能为品牌价值赋能。
而认准一头牛则是通过对营销的理念创新,实现了品牌的自我价值彰显。
-从A端到C端
Tomson & Jason Brand Research Center