呵呵，咱们论事，先申明几点。
第一，既然是说事，我就不客气了，得罪之处，多多谅解。第二，在此环境下，说话可能会比较绝对，请大家融入场景里理解，别要断章取义。第三，没有任何人说的是绝对正确的，自己看着取舍。
没意见，下面就正式开始了!
我理解Buer的想法，表面是对员工不满意，事实是对业绩不满意。但是，你的基本面在那儿呀，几十块钱的客单价，无论你怎么优化，改善也没有多少空间了，假以时日，大家业务再熟点，客人积累再多点，可能业绩会慢慢提升。但短时间想通过所谓的精细化管理内部挖潜，进而有大的改观，这可能性不大。
更多可能，倒是在老板自己的身上。可以通过经营方向的调整，把客单价提到几百块去，业绩不间接提升了好几倍了吗？可以通过打造更强的极致爆款，发货效率不是提升了吗？出错不是自动降低了吗？客服的效率不是提升了吗？
小企业，实际情况是，你花10分的力气去做所谓的精细化管理所得到的效果，往往比不过你花3分的力气去在经营方向上做适当的调整。正所谓一将无能，累死三军。但当将领的往往自己不认帐，非说打不了胜仗是兵没用。
唉！闲话不扯了，接下来我来扯下这么些年来我自己在实践的过程中所悟出的小企业管理的基本心得吧！供大家参考！
第1点，小企业的管理，最重要的是管理者本身的领导力与亲和力，而不是所谓的规章流程。
一个老叫花带着几个小叫花子，你还能摆啥谱？你说的话小叫花真的愿听吗？你拉的脸小叫花子真的愿看吗？你摆的谱小叫花真的就会当真吗？你定的规矩小叫花真的愿遵守吗？哪怕你弄件龙袍来穿在身上，小叫花子们就真的会俯首称臣吗？
没用的，一切都是没用的。老叫花子唯一能让小叫花们尊重并跟随的办法就是，你真心去疼爱那几个没爹没妈的孩子，你能公平公正地给孩子们分馒头，你用你的经验去合理分配几个孩子的工作，让大家讨到的馒头更多。只有这样，那些孩子们才会真心地跟着你，并更加努力地去讨饭。如果老叫花能力更强些，可以承诺并让孩子们相信，有朝一天，你可以让他们衣食无忧并娶到漂亮的媳妇儿，那么这帮小叫花们个个都会叫你爹，并把你当亲爹来供养。
