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布局小鹿茶,接连巨亏的瑞幸咖啡能否力挽狂澜?

来源:整理 时间:2022-08-13 23:26:47 编辑:派代电商 手机版

据2018年底,美团点评的一份《2019中国饮品行业趋势发展报告》数据显示,2018年前三季度,全国现制茶饮门店数全面爆发达41万家,一年内增长74%。这一方面说明茶饮市场的需求强劲,另一方面,也说明这个市场竞争趋向白热化,早已是一片红海。

在城市布局上,小鹿茶主攻下沉市场、明确会侧重二三四线城市,瑞幸咖啡则依然主打一二线城市。

但是,三四线城市却明显存在着新茶饮市场酝酿不够,需求无法与一二线城市相提并论的缺陷,即使小鹿茶走渠道下沉的路线,执行快速扩张的策略,也未必能在激烈的新茶饮市场竞争中弯道超车。所以,其布局新茶饮市场的如意算盘,也未必就能依靠瑞幸咖啡的存量市场,而一劳永逸。

也有业内人士认为,由于小规模经营、缺乏强大品牌、加盟品牌监管不足、缺乏高质量的产品供给和高效的供应链运营效率,三四线城市的消费需求远未被满足。并且,还远未有特别强有力的市场占有者。这不仅是小鹿茶的野心所在,当下新茶饮赛道上各路资本也都虎视眈眈,行业中较有力的喜茶,最近就正在传新一轮融资消息。

虽然市场空间巨大,但是,我们必须清醒看到的是,瑞幸咖啡的品牌认知主要在一二线城市,而且是咖啡为主。而其在三四线拓展市场,其与茶饮竞品所面临的外部环境几乎一样。可能除了多一些数量的门店渠道,也并不能多出任何优势。

而按瑞幸咖啡的惯用套路,小鹿茶扩张,也必然会燃起新一轮的补贴大战。但是,粗矿式规模经济,只适合在有人口红利、增长空间的市场地带。小鹿茶在一二线城市已经丧失茶饮市场的先机,在三四线城市与竞争对手相比,并无先天优势的情况下,瑞幸在这方面的布局,必然会面临资本的厮杀,以及来自四面八方的竞争。

虽然短期内小鹿茶的项目资金可能比较充裕,但是瑞幸咖啡的发展已是自身难保、自顾不暇,其为新品牌小鹿茶持续输血的可能性也不大。

所以,小鹿茶的发展的资金,将要依靠资本市场的持续供给。而如果其与瑞幸采用相同的策略,恐怕结果会与瑞幸咖啡的结果大相径庭。

因为咖啡领域只有一个国外的大品牌星巴克与之竞争。而中国的茶饮领域,却有太多创业者、资本家对其垂涎三尺、虎视眈眈。

因此,小鹿茶在新茶饮领域的布局,看似在瑞幸光环的笼罩下,光芒四射,热闹非凡。实际上,其未来在市场上的胜负难料,甚至会凶多吉少。

虽然,瑞幸咖啡对三季度“小鹿茶”的上市充满信心,也预测未来咖啡在瑞幸营收中的比重,会呈现进一步下降的趋势!

也就是说,尽管瑞幸整体亏损仍然在不断增大,但随着门店层面进入盈亏平衡期,未来随着门店的不断拓展,新的消费场景不断演变,也为品牌带去了新的“故事”。

但是,咖啡烧钱、茶饮烧钱,未来的瑞幸真的会盈利吗?这是一个真实的市场,还是虚幻的资本游戏?而未来瑞幸讲给资本的故事,是否能自圆其说?

正如没有创业门槛的共享单车项目所证明的,越宽的赛道就也意味着越残酷的竞争。而瑞幸咖啡从狭窄的咖啡赛道,越轨至红海一片的茶饮市场,是否能够力挽狂澜,扭亏为盈,我们拭目以待。


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