90%的餐饮外卖都挣不到钱？外卖生意到底该怎么做？
外卖看似很红火，真的赚到钱了吗？近日看到一个餐饮外卖数据：“堂食的毛利可以做到60%左右。卖一份堂食所赚的钱，差不多可以抵两份外卖——堂食做1000单可以保本，外卖业务保本就要做2000、3000单。”目前，某团的抽佣费率为20%，不同城市也有所差异，甚至更高。一般一单的保底佣金是5元。除了商家做的折扣价、满减优惠，餐馆还要承担“红包”补贴的部分成本，但付费会员使用红包时，就会从店铺每份订单收入中再扣除需要承担的部分。比如下图一份“猪肚鸡汤饭”的外卖订单：原价45.9元、餐盒费2元，以及配送费4.5元——...
更新时间：2022-08-11标签： 餐饮外卖小程序外卖外卖选品 全文阅读