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当前面食连锁品牌已出现百花齐放、百家争鸣的局面。
除了和府捞面和遇见小面，还有陈香贵、马永记、张拉拉三家兰州拉面。其中，前年创立的马记永仅仅开出30家门店，就被红杉中国给出10亿元的高估值。陈香贵和张拉拉品牌估值也分别达到10亿元和4亿元。
这些门店能给予消费者最新鲜的面食，提升用户体验。而像和府捞面、遇见小面这样的头部线下连锁面食品牌，已经开拓了线上旗舰店，加入速食面战场。
未来，三方面食品牌的竞争只会让新老玩家加速跑马圈地。面对忠诚度并不高的消费者，如何留住他们的胃，将会是越来越难的事。
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