生鲜电商早期阶段，活着是王道
生鲜电商早期阶段，发力虽然有可能成为领头羊，但绝大多数情况是成为先烈。比如天天果园属于那种发力后，大量资本补贴，迅速成为领头羊的角色，但其它家如果采用同样的烧钱策略，就有可能成为先烈。另外一种策略就是赚钱慢慢发展，坨坨是做有机生鲜起家，自己的农场，能够保证较高的毛利润率，据东哥所知，沱沱业务分为两个部分，一个是线上，一个是农场。线上沱沱工社的毛利润率是生鲜电商里面最高的，而且财务上是盈利的，不过在2012年好友杜非接手前却是负毛利润率，这也直接体现了操盘手的运营能力。坨坨工社线下农场部分更是盈利的，一个是做互动体验式的农场收入，还有就是现代化农场，政府给与的补贴。但在之前，沱沱工社在北京郊区的大几百亩土地，因为前端销售差，有三分之二是撂荒的。好友黄刚在2014年初写过数千家生鲜电商没有一家是赚钱的，但据东哥所知，沱沱工社就是那么一家非常赚钱的生鲜电商。
生鲜电商供应链，往上游拱
生鲜电商的核心是什么，很多人的第一反应是冷链物流，其实是供应链。更优质的商品，可以降低损耗，提升用户口碑，降低退换货率，提升用户回头率。更接近上游，也能够保证更高的毛利润率。据东哥所知，很多生鲜电商为了快速扩张，降低经营难度，都选择和二道贩子批发商合作，毛利润率下降是必然的，还未必能够保证质量。沱沱工社有20%的销售额是自己生产的，有一部分是同联合的有机农场直接采购的，还有一些商品，尤其像进口肉类，坨坨都是委托海外合作商直接参与叫盘期货采购，采购回来后，自己切割分块。不是说坨坨很牛，而在于经营理念的差别，做长期生意，而不是炒一个概念去融资。
如果一个风险投资要去看一家生鲜电商，最重要的就是要去看它的供应链，对上游商品的把控能力。
小众定位歪打正着
沱沱工社是做有机农产品，相对非常小众的市场，想必这也是绝大多数风险资本“拒绝”的原因，电商不做小众市场，而应该做大众的屌丝市场。坨坨赚钱虽然不错，但天花板太明显。事实上，沱沱自产自销的有机农产品品种是非常有限的，销售额更多来自非有机的中高端农产品，比如进口肉类，还有产地直供的水果。
生鲜电商最大的一个痛点之一，就是解决用户信任的品质问题。有机，象征着农产品里面最高品质。一个做有机农产品的沱沱，其它商品品质理论上一定不会太差。做有机农产品，其实是解决了一个品质信任问题。同样一个农产品，在沱沱工社就可以卖出更高的价格，而且还卖得更好。如果沱沱工社想改自己的定位，东哥倒未必同意。
