根据《中国餐饮品类和品牌发展报告2021》数据显示：2020年，我国现制茶饮市场规模1136 亿元，预计到 2025年将达到3400亿元，年复合增长率为24.5%。
可以看出，虽然市场竞争在不断加剧，但未来我国新茶饮市场的发展空间，依然拥有巨大潜力。
《2021新茶饮研究报告》显示：截止2020年，新茶饮所在的饮品店门类连锁化率为36%，超过餐饮业平均15%的连锁化率。在这一行业，相比于普通经营者，头部玩家在行业中占据着更有利的地位，更容易在竞争激烈的市场中占据主动。
如今的新茶饮品牌中，不论是直营类的喜茶、奈雪的茶，还是加盟类的蜜雪冰城、古茗等，在2020年门店数量增幅都超过了50%，远高于行业平均水平。
但是，即便是家大业大的头部品牌，也要时刻保持对市场的敏感。因为新茶饮行业的独特调性，企业落后于时代一步，就很容易永远失去市场。
根据《2020新茶饮行业发展白皮书》显示：目前，新茶饮已经走过了“原料迭代”的1.0时期，“品类融合多场景”的2.0时期，正式迈入“数字化”的3.0时期。
由于“Z世代”消费群体的兴起，新茶饮的文化与社交属性近些年逐渐突出。可以看出，在现阶段，新茶饮市场正在倡导一种新的消费习惯，形成一个新的消费场景，并逐渐升级成为一种生活方式。
对于新茶饮品牌来说，对产品的差异化经营，对市场的精准把握，对资本的有效利用，都是企业整体经营中的细枝末节，是流于形式的表象，解决不了持续发展的本质问题。只有顺应时代的发展，真正找到消费者的需求痛点，满足消费者对于新茶饮产品越来越刁钻的需求，才是在竞争中取胜的王道。
而想要在残酷的市场中突出重围，想要在不断“内卷”的行业中有效破局，众多新茶饮品牌，还有很长的一段路要走。
