在消费者看来，梅本就拥有厚重的文化底蕴，古语“望梅止渴”充分为梅做了一次“营销”，包括相比辣条、膨化食品等，消费者对认为梅类制品本就是水果的二次加工，要比其它零食更加干净、有营养，在这种观念的加持下，促成了梅类制品的一时火爆。
在梅类火爆的同时，也在反应市场对“酸甜口”的喜爱，在古人对口味描述时，“酸甜苦辣咸”中酸排在第一位，但当今最火爆的其实是甜、咸、辣三种都排在了酸的前面，而苦味非必要要求基本不会出现，所以在口味不断抉择下，酸甜口只能说排在了消费者口味选择的中上游位置，但是也带动了梅类制品的发展。
一句口号带火了溜溜梅，同时也唤醒了人们对梅类食品的深度需求，但是在变量过大的零食市场，梅类制品想要攻克前列仍旧困难。
万亿市场难占鳌头
在杨幂代言溜溜梅初期，溜溜梅几乎成了消费者无法磨灭的广告，然而营销热度过后的溜溜梅并不像想象中的风光无限，首先营销推广的费用是溜溜梅不可缺少的一部分开销，溜溜果园作为品牌后盾，也要花费大量的资金投入其中，所以高成本并且成本不断增加，就导致溜溜梅净利率降低，并且二级市场也不看好一直没什么大动作的溜溜梅，向其融资次数有限。
没有二级市场的维护以及自身资金消耗巨大，就导致溜溜梅在缓慢发展的过程中存在感降低，因此溜溜梅虽然火，但生意并不好做。
除了二级市场，竞争者是溜溜梅难占鳌头的最大难点。
据青山资本发布的《2020中国快消品早期投资机会报告》显示，目前中国整体零食行业市场规模超过万亿，而其他相关数据显示，未来市场增量或许会超千亿元。在庞大的零食市场不断增长下，新玩家入场搏斗，老玩家拆招到穷途。
随着网红经济的崛起，越来越多的网红产品被人熟知，像良品铺子、三只松鼠、百草味等网红品牌已经占据了零食品牌的前列，很多老品牌也被他们甩在身后，公开数据显示，目前良品铺子全渠道会员超过9000万，覆盖2400+线下门店以及天猫、饿了么、美团、自营APP等97个线上渠道，而三只松鼠、百草味等线下或线上门店也是零食品牌中很难超越的存在。
新老品牌的争夺之战明朗，一些更资深的品牌也是强有力的竞争者。
改革开放后，旺旺到大陆建厂投资，并且迅速席卷大陆零食市场，其“旺仔小馒头”、“旺旺仙贝”、“旺旺雪饼”等，成为了人们极受欢迎的零食。在不断扩大版图后，当时的旺旺甚至以85%的市场占有率称霸大陆零食行业，包括到现在，每年过节送礼时旺旺大礼包都能入选消费者的选择清单中。
