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外卖“二次战争”结束,美团重新书写服务升级新标准?

来源:整理 时间:2022-08-15 20:44:19 编辑:派代电商 手机版
《2018外卖骑手就业报告》显示,骑手对用户的诉求集中为恶劣天气得到理解、及时接电话、收餐地址正确等等。与之相对地,2018年有2.5亿用户订单给小哥备注“感谢”,千万级订单叮嘱小哥“注意安全”,“不用着急”,“雨大慢点骑”。由此可见,这一和谐的新型服务关系也将在服务体系中产生良性循环。

供给侧数字化,王兴的产业互联网

互联网公司对产业互联网的关注直到2018年才进入高潮,而美团外卖却更早投入其中。

2017年3月份,王慧文曾做过一个演讲,标题是“互联网下半场的机会,在供应链和2B”,他说,下一波中国互联网如果想回暖,一个重要的方向是供应链和2B行业的创新。但当时共享单车在风口上打得如火如荼,资本追捧、用户狂欢,依旧展现出消费互联网的无限想象力。

这时,美团加快了B端业务的规模化运作。2017年11月,美团推出生活服务开放平台,为线下商户提供团购、数据统计、会员等通用解决方案以及细分行业的系统解决方案。2018年3月正式成立快驴事业部,主要为商家提供优质供应链服务,随后通过一系列收购和投资,美团正在搭建起一幅完整的B端版图。

王兴在互联网大会上说,大众点评、美团帮餐厅完成了营销的数字化,但餐厅经营是方方面面,“通过一步步去做,把各个链条、各个环节逐步数字化之后,供给侧才数字化了”。尽管美团的尝试也是处于初步发展阶段,但这一战略调整已经有所回报。

2018年第三季度财报中,新业务及其他收入为35亿元,同比增长达到471.3。这部分收入主要是:非餐饮外卖服务、供商家使用的供应链方案、整合支付服务、云端ERP系统等等。财报指出,餐厅管理系统及供应链解决方案相关业务实现了高速增长。

这一数据对美团外卖未来在B端的商业角逐无疑是有利的,因为相较于C端用户需求和选择的变化,一般来讲,B端服务提供商一旦获得企业用户认可,在相当长一段时间里都不会被商家轻易更换掉。

美团外卖To B业务的增长不止在于布局早,更核心的是数字化战略背后的大数据支持,大数据的精耕细作贯穿于To B业务的每次尝试,到最后都将直接作用于商家品牌提升服务效率和体验。比如,基于大数据分析,品牌能更精准把握用户需求,让为用户量身定制菜品,实现更贴心服务成为可能。

再者,选址、选品、目标用户人群画像等环节辅助餐厅进行决策,帮助其明确业态和品类的选择方向。从这个角度看,餐饮行业的特殊性也加大了平台大数据分析的精准,因为餐饮消费高频、产业链长,再加上营销效果显著,沉淀了大量可供挖掘和利用的数据,在美团AI技术的激化下释放更多价值。

过去未去,未来已来。虽然美团和饿了么过去的战争还将延续,延续到未来新零售、产业互联网更宏大的格局,但外卖市场上已是终局,并且这一结果也将对未来产生深远影响。

歪道道,独立撰稿人,互联网与科技圈深度观察者。同名微信公众号:歪道道(wddtalk)。谢绝未保留作者相关信息的任何形式的转载。



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