工业化的浪潮抵挡不住，那么未来的餐饮业很有可能两级分化。
一种就是这样廉价且大批量生产的料理包，而另一种就是高端手作餐饮。
这样一来，写字楼里享受福报的打工人，和工地蹲在马路牙子上吃盒饭的人被划在了一起，而另一拨就是吃得起厨师亲手做的“奢侈品”的中产。
它本来是工业化的蜜糖，现在却成了我们打工人的砒霜。
在某些揭露料理包脏乱差的稿子下面，我总是看到有人说“为啥要贪便宜？贪便宜才会买的料理包啊！”
我只想说，那不是废话吗。
我们这种在温饱线上挣扎的打工人，要想吃得健康、优质，就得花比速食便当几倍的价钱。
拿我自己来说，我每次点外卖，都要选择很久。
一份盖浇饭只要10来块，但单独买的话一个小炒就要近20了，哪儿有钱啊！？
抉择再三，比较各种优惠，我还是会选择便宜的盖浇饭，虽然我并不爱吃，也知道它不一定健康。
还有，经常加班加到晚上8、9点，下班只想瘫着，谁还有精力自己做饭啊？于是，省钱的最后一个渠道都被掐断了。
这会，十块钱出头、有荤有素的外卖，就是我们打工人最好的选择。
不然为什么某宝上的料理包除了卖给了外卖商家，剩下还有不少顾客是打工人呢？
美国人类学家Laren Berlant曾发表过一篇名叫《慢死亡》的论文，讲的是社会结构与肥胖的关系。
比如，在美国，底层劳动阶级的肥胖率普遍比中产阶级高。
你是不是也以为他们不爱运动、爱吃垃圾食品、没有“身材管理”的意识等等。
然而，真相是：底层劳动阶级只能用炸鸡之类的工业速食填饱肚子、也没有休闲时间去健身房挥汗如雨。
现在，廉价的料理包外卖占据市场，也是一样的逻辑。
高盐、高糖且不新鲜的料理包，正在让 打工人 “慢死亡”。
虽然好的料理包本没有食品安全问题，但商家并不会告诉你他使用的料理包是否正规，是不是来自连生产员工都看着都说恶心的料理包黑工厂。
你也不知道你刚刚吃的那块肉，是不是工人徒手从潮湿地面上捡起来的没洗的肉片，是不是放了1年的排骨粒，又或是已经在冷库里发臭了的僵尸肉。
在巨大的食品工业浪潮中，料理包让打工人节省了时间、精力、金钱，却也拿走了我们的健康。
讲真，这波不是料理包的出现让年轻人不能好好吃饭了，是我们年轻的打工人根本没有能力吃点好的。
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