究其原因,或许是低度酒往往加了太多糖和香精来调出利口的口感,但这些过高甜度的酒会影响食品的风味。
相比之下,葡萄酒作为国外佐餐酒的主要品类,其解油腻、不涨肚等优点早已被验证。由葡萄发酵而成,水果本身带有果糖,无需额外添加糖,供应链还会进行把控保证较低残糖量,发酵过程伴有天然香气,不再添加香精,保证酒饮的自热与健康。
-产品矩阵
Tomson & Jason Brand Research Center
WiMo葡刻在做好佐餐酒之外,还对自己提出了更高的要求——不同的酒佐不同的餐。以此来建立自己的产品矩阵。传统的红酒其实就有“红酒配红肉、白酒配白肉”的说法,葡刻希望在这个基础上做得更丰富点。
PART 1/气泡白葡萄酒
WiMo葡刻的气泡白葡萄酒,口味偏清爽,有芬芳的果香以及橙花、杏子的风味。比较适合搭配鸡肉、蔬菜。
消费者在每一个酒罐上,可以看到品牌名和LOGO,区别只是不同的产品匹配了不同的代表产品类别的颜色。
PART 2/气泡桃红葡萄酒
气泡桃红葡萄酒,酸甜比较平衡,有更为明显的开胃效果,适合搭配海鲜,酒体中还带有淡淡的玫瑰花瓣的香气,比较受女性消费者的喜爱。
品牌为每罐气泡桃红葡萄酒匹配了一致的桃红色作为颜色识别,桃红色与粉色接近,自然是女性消费者特别钟爱的一款颜色。
PART 3/气泡红葡萄酒
气泡红葡萄酒的特点则是口感比较浓厚、饱满,葡萄发酵的香气也会比较明显,适合搭配一些较为油腻的菜品,比如牛羊肉,而相对而言较为浓郁的酒香,也让它夺得了众多男性消费者的青睐。