那么该如何走出窘境,跟上新零售的潮流呢?笔者在这给出几点建议:
1.向社区购物转型:顾客在哪里,店就开在哪里,商超有集中采购优势,社区有人气,聚集度高,有利于形成会员忠诚和多次购买。
2.向体验互动转型:升级卖场为产品体验中心和顾客活动中心,不时制造卖场热点,提高互动氛围;根据消费分层的需要设计产品分类和组合,加强生鲜熟食区域,强化自营产品质量,完善本地化产品供应链打造。
3.向O2O结合转型:提高卖场的购物便利性是移动互联网时代的需求,经营好线上卖场、完善移动支付、管理好卖场微信公众号等传播手段,提供上门送货,强化数据化营销……卖场的O2O课要补的还很多。
4.要提升服务质量:满足消费者需求是商超永恒的目标,提升服务质量是永远的主题,服务质量是针对上游的供应商和消费者两个层面的。上游要建立与供应商的稳固联盟,既可以避免与线上的价格竞争,又能开发更多专属产品,形成独特竞争力;商超的消费者需求信息与数据也可反向帮助供应商提供更对路的产品。而为满足下游消费者便利购物提供的服务,也会反哺卖场更有影响力,更有人气。