目前来看，前置仓模式的优点很明显——比传统生鲜电商更高效和更具确定性，又比线下生鲜店更便捷。但缺点也存在，即置仓模式相对较重，无论是企业初期需自建仓储，还是涉及到物流配送、生鲜冷藏等，都意味着其在发展需要大量资金投入，是一场持久战——跑得快不难，跑得久才难。
这是两家头部玩家至今仍处于战略亏损的重要原因。也是实现前置仓数量和营收规模赶超的叮咚买菜，却比每日优鲜亏得更多的原因——似乎规模效应在某种程度上失效了。
不过，生鲜电商是个万亿级赛道，前置仓模式市场前景毋庸置疑。据安信证券研究数据显示，前置仓模式的市场规模，预计将会从2020年的304亿元，增加到2025年的3070亿元。其市场空间依然巨大，且将成为一个主流模式。
因此，对每日优鲜和叮咚买菜来说，依托前置仓模式大有可为，只看谁能稳坐“生鲜电商第一股”。
由于两者的打法不同，在上市之后两者的发展路径也很不一样。这从此次两者对IPO募资用途的说明中也能感受到。
其中，每日优鲜拟将募资金额的50%用于前置仓业务、20%用于拓展智慧菜场业务及开发技术平台、20%用于发展零售云业务、10%用于投资并购等其他用途。简单来看，就是从垂直电商开始向平台化发展，覆盖送“菜”上门、改造菜场、教人卖“菜”等更多元化业务。
而叮咚买菜拟将募资金额的50%用于提高现有市场的渗透率并扩展到新市场、30%用于投资上游采购能力、10%用于投资技术和供应链系统、10%用于一般公司用途和运营资金。即还是围绕前置仓和生鲜电商这个单一模式，不断扩张，并对供应链和技术进行优化，大有一条道走到黑的意思。
因此，从发展速度、商业风险和企业天花板来看。单一模式的叮咚买菜在短期内可能会跑得更快，但同时其风险也更大，且天花板相对较低。而考虑到无论是智慧菜场和零售云都有较大想象空间，且与前置仓一起可以实现正向协同，因此，已经向平台化和多云化业务进化的每日优鲜，风险会相对较小，而天花则会更高。
四、结语
艾瑞咨询曾将社区零售市场分为三大阶段，分别为商业模式创新、规模扩张以及技术创新驱动平台化。从这个角度结合每日优鲜和叮咚买菜的现状和规划可以看出，叮咚买菜当下主要精力还在规模扩张的第二阶段，而每日优鲜则进入到了第三阶段。
早在2021年初，每日优鲜已经将公司愿景重新设定为“成为中国最大的社区零售数字化平台”，即在前置仓之外，同时还在智慧菜场和零售云两端发力，已经从前置仓模式逐步演变到（A+B）x N的多维布局发展战略（A代表前置仓即时零售，B代表智慧菜场，N代表零售云）。
截至2021年5月31日，每日优鲜已与14个城市的54家菜市场签订运营协议，并已在10个城市的33家菜市场开展运营。通过拓展菜市场等多业态布局，进行以智慧菜场、零售云为代表的数字化能力输出。定位为社区零售平台的每日优鲜，已经在前置仓业态之外，打开了新的想象空间，并与前置仓业态在地域和消费层级等方面形成互补。
相比而言，继续在前置仓业态上大笔投入的叮咚买菜承受的压力无疑更多一些。毕竟前置仓模式问题不大，问题在于太烧钱。而通过单一的前置仓模式深耕，意味着更多的资金投入、不知何时能盈利的等待以及更低的天花板——暂时很难突破零售商的想象空间。
反之，从零售商向零售平台进化的每日优鲜，无疑从商业模式、商业空间、商业价值还是社会价值来说，无疑具有更多的想象空间。从这个角度来看，虽然争夺“生鲜电商第一股”才刚刚打响，但结局或许早就已经写好。
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