据艾媒咨询数据显示,2019年中国新式茶饮市场规模为2044.8亿元,预计2021年新式茶饮的市场规模将接近2800亿元。新式茶饮受众的持续扩大,在一定程度上会分走碳酸饮料的消费人群,将会对主营碳酸饮料的品牌产生不小的冲击,冰峰公司自然也不例外。
另一方面是和可口可乐等老对手间的竞争仍然焦灼。冰峰公司虽然经营多种产品品类,但其主要营收来源还是碳酸饮料,从其招股书披露数据来看,主要营收来源是橙味汽水(分为玻璃瓶橙味汽水和罐装橙味汽水),近三年的橙味汽水在总营收中所占比重分别为:86.38%、84.38%、81.48%。
碳酸饮料领域的基本格局已定,整体呈现出两大可乐品牌为主、其他国产品牌为辅的局面,其中可口可乐和百事可乐,已经占据了中国碳酸饮料市场80%的市场份额。另外,另一国货品牌“健力宝”又重新推出玻璃瓶汽水,且售价仅为每瓶2元,比冰峰售价更低。在众多对手的夹击下,冰峰的突围之路无疑会更加艰难。
最后,冰峰品牌的地区局限性难以突破。冰峰曾在2008年的“改革开放30年陕西餐饮名片”活动中,高票当选“改革开放30年陕西餐饮名片名酒名饮”头名,也曾获得“陕西省著名商标”等荣誉,可见冰峰这一品牌在陕西省的品牌影响力之大。
但相对的冰峰在其他地区的影响力,就显得较为逊色了。招股书显示,冰峰在除陕西省外其他地区的主营业务收入占比分别为12.56%、18.27%、19.77%。与其在陕西省内的名头相比,可谓云泥之别。
未来要讲新故事
面对不断变化的市场环境以及愈发激烈的行业竞争,冰峰显然需要讲出新故事。
首先,是扩建玻璃瓶装产品线。据悉,早年间冰峰曾做过塑料瓶装的汽水,但销售数量并不理想,直至第二年重新启用玻璃瓶装,销量才恢复到之前的水平,这也在一定程度上说明了消费者对玻璃瓶装的偏爱。为了提高生产效率,冰峰计划将原有的生产线进行拆除,新建产能更高的生产线,并且对生产线进行智能化改造,以更好的满足市场需求。
其次,发力电商模式。冰峰的主要销售模式是经销模式,电商模式只占了很小一部分。数据显示,2018年经销模式下主营业务收入占比为95.21%,电商模式为1.43%;2019年经销模式为93.86%,电商模式为3.66%;2020年经销模式为91.02%,电商模式为6.09%。不难看出,电商模式占比在逐年扩大。
虽然电商模式的所占比重在逐年增长,但与经销模式相比还是相去甚远。现如今的消费者已经越来越习惯网上购物,电商模式已是不可忽视的一部分,发力电商模式是大势所趋。另外,电商模式的打开,也有利于冰峰推行全国化战略。
最后,提高品牌影响力。相较于其他品牌,冰峰的广告可以说是少之又少,这也使得冰峰的品牌影响力仅限于其起源地。为了提高知名度,冰峰也参与了时下最火的直播带货模式,冰峰曾在头部主播薇娅的“薇娅美丽中国行”陕西站中亮相直播间,并且链接上架后瞬间被秒空。另外,冰峰还计划将一部分募集资金用于品牌建设,通过加强线上和线下的推广力度来提高品牌影响力。
整体来看,虽然冰峰在西安具有很高的知名度,但是在全国范围内其竞争力却稍显不足。从长远来看,冰峰若想从竞争激烈的饮料赛道中突出重围,还有很长的路要走。