海带怎么做好吃，海带可以怎么做得更好吃

本文目录一览

1，海带可以怎么做得更好吃
2，海带怎么弄汤好吃
3，海带怎么做
4，海带有哪些简单又好吃的做法
5，海带有哪些吃法
6，海带简单的做法有几种
7，海带的做法大全
8，海带做法最简单最细致最好吃的做法

1，海带可以怎么做得更好吃

海带可以煮麻辣烫，可以吃火锅。还可以呛海带丝。海带比较硬，不宜炖烂，吃了又不好消化。有一个好办法，就是再吃之前用水打炒，再烧开的水中放少许醋，在给海带打炒就容易煮烂了，也容易消化了。

海带可以怎么做得更好吃

2，海带怎么弄汤好吃

炖海带排骨胡萝卜【食材原料】胡萝卜、马蹄、海带扣、猪骨。【烹饪方法】1.先将猪骨用清水浸泡20分钟，这样可以去除猪骨内的血水。2.然后将猪骨放入锅内放水大火烧开，等血沫浮起来。3.焯过水的猪骨用热水清洗，反复清洗到没有血沫为止。4.然后将猪骨放入沸水中继续炖煮。有些人喜欢吃哪种汤色白白的，但又不知道怎么制作出来的。这里有一个小诀窍，你只需将猪骨用油稍微煎到焦黄色，然后再放入沸水中煮汤，汤的颜色就会变得像牛奶一样白。5.猪骨炖煮大约40分钟之后，将切好小块的胡萝卜，海带，以及去除了外皮的马蹄一起放入汤中炖煮。6.这样炖煮大约20分钟以后胡萝卜就会变软，汤水也会变得清甜可口。这样一道甜汤就大功告成。荸荠是一种属于比较寒凉的食物，因为它是生长在沼泽和水田之中的。所以非常适合像我这样来做汤或者炒菜的时候加入。尽量不要生食，因为生吃对脾胃虚寒的人来说没有好处，而且这样也容易感染寄生虫。选择荸荠一定要用新鲜的，如果放置时间过长，在你削开皮以后，会发现里面变质，颜色变成黄色，这种千万不要食用。

海带怎么弄汤好吃

3，海带怎么做

海带可以做咸菜，可以用来炖刀鱼，也可以做海带汤，很鲜的哦！

原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。做法：1、干海带在高压锅中蒸4分钟；2、洗干净后水发，勤换水；3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分；4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀；5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

教你一个简单的做法，就是把海带洗净，放锅里蒸半小时取出晒干，什么时候想吃了就把它放水里泡开了，切丝放调料就可食用了。

海带怎么做

4，海带有哪些简单又好吃的做法

海带的吃法很多，炒、炖、蒸、煮均可。下面介绍一些海带美食法及食疗验方。一、清炒海带水发海带200克，辣椒40克，均切成细丝。锅内放油、盐、姜、葱和辣椒烹调；加入海带猛火炒，然后放入适量的味精、酱油、醋、糖和香油翻炒，即可出锅。此菜具有脆嫩爽口的特点。二、红焖海带水友海带200克，排骨(或猪肉)300克。海带切成长条或方块，同炖烂的排骨一起下锅，并加入适量的酱油、精盐、味精和糖即可。三、油炸海带肉丸水发海带250克，瘦猪肉250克。将海带制成细末，猪肉制成肉泥，与味精、食盐、葱未、姜末等调料混匀，然后做成丸子，放入油中炸熟。四、海带蒸卷水发海带切成大片，拌上调好的猪肉未卷成长卷，蒸熟取出切成约3厘米长的段，置盘中，用水淀粉勾芡淋上即可。五、糖醋海带水发海带250克，切成长条，放入锅中与兑好的糖醋液煮一下即可。六、海带肉丝蛋汤水发海带150克(切成细丝)，鸡蛋1只，瘦猪肉丝20克。待锅中水开后，将打好的鸡蛋、肉丝及食盐放入锅内做成汤，再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中，将汤冲入即可。这样可保持此菜的鲜度和嫩绿色。七、油炸海带丝浸发海带200克，放锅内用水煮透，捞出用清水洗去粘液，沥干水分后，切成细丝。锅内放入素油，待油温七成熟时，把海带丝放入，炸至海带硬、松、脆时捞出，用绵白糖、精盐拌匀即成。此菜松脆可口，风味独特。

海带嘛很多吃法啊要简单的就是切丝小炒好吃啊记得加生姜啊还有可以将其包成卷吃啊在里面加肉丸子

5，海带有哪些吃法

有好几种吃法看自己怎么吃

凉拌做菜炖汤

凉拌抄菜

沌、凉拌

凉拌、煲绿豆海带汤、绿豆海带糖水

6，海带简单的做法有几种

肉烧海带材料:带皮五花肉500克，水发海带200克，酱油1茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，盐3茶匙，葱段、姜块若干，大料3-4粒。做法 1、将五花肉洗净，切成2-3公分的块；将海带洗净用开水煮15分钟左右，切成菱形片待用（用海带丝，则挽成结）。 2、炒锅中放入3汤匙油，加热，放入糖炒成金黄色，投入五花肉块、大料、葱段及姜块煸炒，等五花肉块的表面上好糖色时，加入煮好的海带，放入酱油、绍酒和盐，再翻炒片刻，加清水烧开，转用小火，烧至肉和海带熟烂入味即可。备注炒糖色时，不宜用旺火，应用中火使糖在油中均匀地熔化，糖液冒泡并呈金黄色时，下肉块最好；加入清水的量，以没过肉块为宜。椒盐海带材料:泡发好的海带200克鸡蛋清2个姜片10克葱段30克酱油、料酒、味精、淀粉各适量色拉油1000克约耗50克 椒盐味碟1个做法 1）海带切成小方块，用姜片、葱段、酱油、料酒、味精腌渍入味；鸡蛋清和淀粉调成蛋清糊。 2）炒锅上火，注入色拉油烧至六成热，将腌渍入味的海带块拖匀蛋清糊，下入锅中炸至外表挺直且海带将熟时，捞出，待锅中油温升至七八成热，再下锅复炸至色呈金黄，捞出沥油装盘，随椒味碟上桌即成。备注海带应选择肉厚部位。凉拌海带材料:海带4两（约160克）；中芹、西芹各2两（约80克）；红萝卜、虾米各1两（约40克）；红椒1只。做法 1）海带用水浸洗干净，用滚水浸至有小水泡冒出，加火煮一分钟，取出浸冻水中五分钟后切丝，再用盐水煮一分钟，放入冰格中冻十分钟取出。 2）虾米剁碎，加酱油和水以慢火煮浸半小时成虾米酱油，冷冻；将中西芹、红萝卜、红椒切丝。 3）将虾米酱油淋入海带丝和中西芹、红椒丝中，用盐和糖调味，伴以红萝卜丝食用即成。风味特点化痰火核，清热，润肤养颜。备注可在材料中加入水发海蜇会更好味

海带功能较多，特别是夏日里多吃些海带较好，可以炖些海带排骨汤、清炒或凉拌都还可以。

海带松，海带炒肉丝，糖醋海带，海带炖肉，凉拌海带卷，辣味海带丝等

1、凉拌，2、红烧，3、做汤

凉拌，麻辣海带丝，火锅。

海带排骨汤，拌海带！海带炒肉

我们家一般是用海带炖排骨的,有时候是把海带切成条,有时候是把海带打个结炖(有嚼劲).还可以切成丝凉拌.滴上香油,按个人口味加辣椒油,简直是夏天很好的下饭菜.(盐味的)还可以用糖拌,味道也可以,不过我更喜欢盐味的.还可以蒸熟后浇上有水淀粉,酱油,陈醋,辣椒油,葱姜蒜末烧的汁,拌匀也很好吃.不知道我说的这些有没有你喜欢的口味,不过提醒你一下,多吃海带吧.我们普遍的缺碘,而海带里面可是含量较高哦

7，海带的做法大全

一、清炒海带水发海带200克，辣椒40克，均切成细丝。锅内放油、盐、姜、葱和辣椒烹调；加入海带猛火炒，然后放入适量的味精、酱油、醋、糖和香油翻炒，即可出锅。此菜具有脆嫩爽口的特点。二、红焖海带水发海带200克，排骨(或猪肉)300克。海带切成长条或方块，同炖烂的排骨一起下锅，并加入适量的酱油、精盐、味精和糖即可。三、油炸海带肉丸水发海带250克，瘦猪肉250克。将海带制成细末，猪肉制成肉泥，与味精、食盐、葱末、姜末等调料混匀，然后做成丸子，放入油中炸熟。四、海带蒸卷水发海带切成大片，拌上调好的猪肉末卷成长卷，蒸熟取出，切成约3厘米长的段，置盘中，用水淀粉勾芡淋上即可。五、糖醋海带水发海带250克，切成长条，放入锅中与对好的糖醋液煮一下即可。六、海带肉丝蛋汤水发海带150克(切成细丝)，鸡蛋1只，瘦猪肉丝20克。待锅中水开后，将打好的鸡蛋、肉丝及食盐放入锅内做成汤，再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中，将汤冲入即可。这样可保持此菜的鲜度和嫩绿色调。七、油炸海带丝浸发海带200克，放锅内用水煮透，捞出用清水洗去粘液，沥干水分后，切成细丝。锅内放入素油，待油温七成熟时，把海带丝放入，炸至海带发硬、松脆时捞出，用绵白糖、精盐拌匀即成。此菜松脆可口；风味独特。八、脆爆海带块水发海带200克，豆油100克。将水发海带切成斜角块，用面粉挂糊，放入油锅中炸，待面糊炸干，色泽黄亮时捞出。锅中留底油，倒入用精盐、酱油、白糖、醋、料酒、蒜泥调好的汁，烧开后用水淀粉勾芡，将海带倒入芡汁中，翻炒几下，淋上麻油，即可出锅。此菜具有脆香适口的特点。附海带食疗方一、海带生麦饮干海带40克，生小麦1000克，加水同煮，服汤液，一日分4～5次服完。此方是各种癌症病人的理想保健食谱，可常服，有辅助治疗作用。二、海带醋干海带30克，洗净，晒干后碾成粉末。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海带醋。将此醋徐徐喝下，适用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。三、海带木耳羹干海带15克，黑木耳15克，瘦猪肉60克(切成细丝)。先将海带及木耳用水洗净发透，切成细丝，与肉丝一起煮沸，加盐、味精，再用水淀粉勾芡，即可食用。此方适用于消化道肿瘤患者和高血脂症，还可防治高血压、冠心病、甲状腺肿大。本方海带攻坚消积，黑木耳活血化瘀，瘦猪肉滋阴补虚，对肿瘤病人是理想的药膳。四、海带三丝干海带30克，黄花菜15克，笋丝20克。海带浸泡后切成丝，与黄花菜、笋丝共煮。此方适用于糖尿病及肥胖症患者，可经常食用。五、白糖拌海带海带用水浸泡洗净后，切成丝，放在杯中连续用开水浸泡3次，每次约30秒钟，倒去水，加绵白糖拌食，早晚各吃一杯，连服一周，对老年慢性支气管炎有明显疗效。参考答案：　　糖醋：将海带切成长条，放入锅中已调好的糖醋汁中即可。

拌海带丝猪肉炖海带鱼香海带丝肉片熬海带清正还带肉卷

【原料】水发海带500克，人造奶油50克，红辣椒面10克，芥末面15克，柠檬汁10克，白醋25克，牛奶200毫升，白糖15克。【制作过程】 1、水发海带上蒸锅干蒸半小时，取出，切片，待用。2、芥末粉用凉开水调开，放柠檬汁、人造奶油、红辣椒面、白糖、白醋、牛奶搅拌均匀，用清水烧开片刻，成芥末沙司。 3、再将海带片放入芥末沙司中调匀，即可。【特点】呈淡黄色，香辣适口。

8，海带做法最简单最细致最好吃的做法

清炒海带，把海带泡发，均切成细丝。锅内放油、盐、姜、葱和辣椒，蒜泥煸炒再加入海带猛火炒，放入料酒煸炒几下，然后放入适量的味精翻炒，即可出锅。此菜具有脆嫩爽口的特点。当然也可以按照自己口味放入、醋、糖和香油...

海带如果用来炒的话,你应该把海带剪成手掌般大小先,你可以用它来配猪肉炒,也可以用那种小虾米来炒,总之,你喜欢下什么料都可以,只要是好吃又健康就行了

海带炖排骨汤原料：猪排骨、海带，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油做法：（1）将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块（2）排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净（3）净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。炝海带丝配料: 水海带一斤五两精盐五钱椒油五钱青菜三棵醋三钱葱丝一钱姜三片操作: 将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热炝上即成。酥海带配料: 水发海带300克，葱250克，麻油30克，醋8克，白糖20克，酱油10克。特色：海带酥烂，味道酸适口，香气扑鼻。操作: 1、将海带洗净，切成2厘米的菱形片，葱切成2厘米的段。 2、砂锅内垫上竹垫，将海带、大葱一同放砂锅中，加酱油、白糖、醋和少许开水，上火烧沸后加入麻油，加盖用小火焖煮，至海带、葱均软时，上大火收稠汤汁，起锅装盘即成。 ≮烹饪关键≯ 砂锅底要垫上竹垫，防止海带粘底。要用小火焖煮至酥烂。如用大米，汤汁易浓稠，海带不酥。西红柿海带汤【原料】西红柿汁50克，水发海带250克。鲜柠檬2个挤汁备用，奶油50克，酱油、精盐少许，高汤适量。【制作过程】 1.将水发海带洗净，切成丝，放入高汤中煮5分钟。 2.再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁，煮开，倒入汤碗内即可。奶汁海带配料：水发海带250克，蜂蜜100克，白糖20克，牛奶250毫升，鲜奶油10克，白葡萄酒25克，柠檬2片。操作： 1、水发海带洗净、控干，切成长方形片，入锅煮软、捞出，控干。 2、将白糖、蜂蜜放进锅内，加牛奶、鲜奶油、白葡萄酒，烧开后放海带块，温火煨熬，待海带片附上奶浆，离火，晾晾，切成菱角形块，入盘，上放柠檬片，即可海带拌三丝将海带150克和香干3块各用沸水淋冲后，切丝，沥干；水发绿豆线粉50克切成段，绿豆芽150克用沸水焯1分钟后沥干，将上述4味相合，调入适量酱油、米醋、芝麻酱、精盐、白糖、味精拌匀；如嗜辣椒者加辣椒油。佐餐食。适用于甲状腺肿大者。海带鸭子汤取海带120克洗净，用温水浸泡6小时以上，连浸泡水倒入沙锅内；将鸭子宰杀后，去净毛和内脏，亦放入沙锅内，与海带一起，在文火上炖至熟烂为止。海带爆木耳取海带100克，黑木耳250克，分别洗净，切丝备用。菜油烧热，爆香蒜、葱花，倒入木耳丝，急速翻炒，加入酱油、精盐、白糖、味精，淋上香油即可。酸辣海带丝原料：海带丝，辣椒，葱，蒜，（以上切成碎末）做法：⒈水烧开，放入海带丝略煮，捞出晾凉后挤出水分，放在盘里⒉锅里放少许油烧热，放入辣椒，葱花，蒜末爆香，加入适量酱油，多一些的醋，白糖，少许盐，再来一点胡椒粉⒊炒匀后浇在海带丝上拌匀即可。

海带的吃法很多，炒、炖、蒸、煮都很不错！看个人口味了... 一、清炒海带水发海带200克，辣椒40克，均切成细丝。锅内放油、盐、姜、葱和辣椒烹调；加入海带猛火炒，然后放入适量的味精、酱油、醋、糖和香油翻炒，即可出锅。此菜具有脆嫩爽口的特点。二、红焖海带水友海带200克，排骨(或猪肉)300克。海带切成长条或方块，同炖烂的排骨一起下锅，并加入适量的酱油、精盐、味精和糖即可。三、油炸海带肉丸水发海带250克，瘦猪肉250克。将海带制成细末，猪肉制成肉泥，与味精、食盐、葱未、姜末等调料混匀，然后做成丸子，放入油中炸熟。四、海带蒸卷水发海带切成大片，拌上调好的猪肉未卷成长卷，蒸熟取出切成约3厘米长的段，置盘中，用水淀粉勾芡淋上即可。五、糖醋海带水发海带250克，切成长条，放入锅中与兑好的糖醋液煮一下即可。六、海带肉丝蛋汤水发海带150克(切成细丝)，鸡蛋1只，瘦猪肉丝20克。待锅中水开后，将打好的鸡蛋、肉丝及食盐放入锅内做成汤，再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中，将汤冲入即可。这样可保持此菜的鲜度和嫩绿色。七、油炸海带丝浸发海带200克，放锅内用水煮透，捞出用清水洗去粘液，沥干水分后，切成细丝。锅内放入素油，待油温七成熟时，把海带丝放入，炸至海带硬、松、脆时捞出，用绵白糖、精盐拌匀即成。此菜松脆可口，风味独特。

哈最简单就香辣凉拌海带丝囖随便找个方便面的调料包再加点醋好了

最简单的方法是用水淖，然后用麻油调成凉菜

海带排骨汤，这个好喝呢~而且还有营养呢另外，如果喜欢口味再重一点点的话，可以尝试一下凉拌海带丝，味道不错，根据个人口味来调味