由于商品比社区团购还低，所以，很受附近居民欢迎。但对门店而言，坪数也不会太大，毕竟客单价比较低。
同时，由于是订单量备货多余品，推测品类数量不会太稳定，数量可能有多有少，“没货没多余，那就没得卖。”对消费者而言，到这种门店买菜，看重低价，有点捡漏儿的意思。
而对于盒马，这样的门店能尽快将加工中心和门店的冗余商品销掉，避免损耗过大。上述知情人士评价，“这个闭环还是牛的，从多余存货变卖货。”
这样的业态，推测不会大规模复制。毕竟，冗余商品数量不稳定，也不会有盈利期待。其主要功能就是，成为盒马自身体系内，配合各门店和业态冗余商品低价出口。
做一个“奥特莱斯”的业态，盒马在生鲜界又抛出出一个新鲜真香的尝试。
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