一个改变让客单提升
将数据化精细管理进行到底
随着餐饮数字化趋势的加剧，以及与口碑合作的持续深入，如今，潮牛海记坚定着将餐饮的数据化精细管理进行到底。数据显示，中国用户平均每人每天移动互联网使用时高达5小时，更有数据显示，95后每天使用手机平均时长为8.33小时。
每一天，潮牛海记运营团队有这样一个习惯动作：基于口碑大数据，如客单价、折扣占比、到店人群分布、营业额动向等，深入诊断餐厅运营情况。
数据化开始成为驱动潮牛海记发展的“新引擎”。例如，此前，口碑提供的数据监测显示，餐厅主打的牛肉销售占比降低，影响了整体客单价，影响了品牌特色。为此，潮牛海记重点调整营销计划，将牛肉作为主打招牌做推广，匹配多元化营销手段，让牛肉成了消费者的必点菜品。这一改变，直接让门店牛肉销量占比提升至50%，跃居消费者点单首位，凸显了品牌特色。
“这样例子经常发生，正是通过口碑的大数据支撑，才让我们的运营真正精细化。”陈小刚这样说，从营销、交易、管理等，口碑一步步赋能潮牛海记实现了全链路数字化升级，也让它的餐饮版图不断扩大。
来源：电商发布&口碑,荐稿：张洁
淘宝删掉的购买记录能找回来吗，淘宝上订单删除还能找回来吗
淘宝上订单删除还能找回来吗2，我的淘宝订单不小心删除了能恢复吗3，淘宝上的已删除订单能找回来吗4，淘宝里交易完成的账单被彻底删除后还能再找回来么5，淘宝回收站删除的订单还能找到吗6，淘.....
【走进青岛】 日期：2024-03-27
淘宝会被黑号吗，实名认证的淘宝号能不能被淘宝拉黑
实名认证的淘宝号能不能被淘宝拉黑2，淘宝红包活动我的号怎么不中奖旁边的都能中就我的号不出会不3，长时间没登入淘宝帐号会不会被黑4，淘宝退款多了会黑号吗1，实名认证的淘宝号能不能被淘宝.....
【走进青岛】 日期：2024-03-27
自己如何开网店详细步骤图片，开网店的详细步骤图
本文目录一览1，开网店的详细步骤图2，如何开网店具体步骤3，如何开淘宝网店具体步骤4，怎么开网店5，如何开网店详细步骤6，怎么样开网店流程步骤7，怎么开网店详细步骤1，开网店的详细步骤图亲，很高兴.....
【走进青岛】 日期：2024-03-27
京东app最新版下载安装到手机，手机软件下载
手机软件下载2，手机软件下载3，手机软件下载4，手机软件下载5，手机软件下载6，手机软件下载7，手机软件下载1，手机软件下载去3g.qq.com下载。2，手机软件下载你好，你的手机应该是不能支持JAVA功能的，.....
【走进青岛】 日期：2024-03-27
app做任务赚佣金平台诈骗，对方会给你个网站让你去买任务完成后会给你返款连佣金一起
对方会给你个网站让你去买任务完成后会给你返款连佣金一起恩，有些是骗人的。但我朋友做的那个就不会哦2，天域app是诈骗软件吗天域APP是诈骗软件。缙云县警情介绍：胡源乡一女子根据陌生网.....
【走进青岛】 日期：2024-03-27
淘特入驻网址，淘宝特卖的网址好像叫什么淘乐吧的
淘宝特卖的网址好像叫什么淘乐吧的www.taoleba.cn你要的是这个吧？2，淘酷的网站是什么http://www.taocu.com/www.taoku.com3，淘卡网网址是多少呀http://www.taokaw.com/http://www.taocard.....
【走进青岛】 日期：2024-03-27
有创意的淘宝店铺介绍30字，淘宝店铺介绍怎么写呢要有创意新颖卖喜糖
淘宝店铺介绍怎么写呢要有创意新颖卖喜糖2，帮忙写淘宝店铺介绍汽车模型和创意家居3，淘宝店铺简介怎么写4，吸引人的淘宝店铺简介5，淘宝店铺介绍怎么写高手帮帮忙6，征急一个个性又好听的店铺.....
【走进青岛】 日期：2024-03-27
免费下载拼多多到桌面的软件，如何下载拼多多后台在电脑桌面
如何下载拼多多后台在电脑桌面2，如何将拼多多放到桌面上3，怎样下载拼多多4，拼多多软件哪个好5，下载拼多多到桌面6，怎么下载拼多多的App7，电脑版卖家拼多多在哪下载1，如何下载拼多多后台在电脑.....
【走进青岛】 日期：2024-03-27
