盒马X会员店用3个月筹备出400种“盒马MAX”商品
盒马X会员店现有商品SKU总数1500个，自有品牌和直采的独家商品占比大约40%，其中包括，20%的自有品牌，10%多的进口直采，还有10%加工型自主品牌，比如盒马工坊。
在盒马全部业态里，自有品牌商品销售占比达到10%，在国内零售业算是领先者。根据中国连锁经营协会的数据，去年百强超市自有品牌平均占比仅为 4.1%。
作为国内仓储会员业态里最活跃的两个玩家，盒马与山姆在商品力打造上，有共性，也各有特色。
差异化是两个企业的首要商品原则。“只有山姆有”是山姆保证付费会员权益的一个努力。“只有盒马有”是盒马采销团队挂在嘴边的口头禅。
曾经有一位供应商对张青说，“我保证在未来六个月，给你带来翻倍销量和利润，你是否可以让我的商品不撤场。”张青回复：“对不起，如果您在山姆销售的商品与外面的零售渠道一模一样，在山姆就没有存在的价值了。”
此外，无论是山姆会员商店还是盒马X会员店，满足中高端消费人群品质和健康化需求是一个重要维度。
以盒马X会员店一款畅销单品腐竹为例，为了规避传统腐竹制作使用化学消泡剂去泡沫的工艺，盒马团队最后跟云南合作伙伴一起使用真空挤压的物理工艺，实现完全无添加的腐竹产品。
“不仅仅找到特色源头商品，好吃的商品，还要满足健康需求，做工艺改进和升级。”肖路说。
相对而言，本土化商品研发，山姆在国内积淀已久，了解用户需求，供应链积累足够多。在工艺上，愿意花时间精雕细琢。而盒马处在奋力追赶过程中，研发速度更快。
“盒马平均新品开发周期大概是六个多月，传统速度大约在18-24个月，盒马大概是其三分之一的时间。”
另外，盒马的互联网体质，会利用大数据去判断新趋势研发商品，也更擅于用网红和联名商品吸引新一代消费者的注意。2020年，盒马一年推出了超过20000款新品，其中6000多款为盒马自有品牌商品，新品迭代速度比行业快3到4倍。
盒马对自有品牌的热衷在国内零售业带来鲶鱼效应，无论从竞争力还是盈利角度，更多零售品牌开始在自有品牌上下功夫。
事实上，相比过去几十年，中国消费市场出现了明显的消费升级和消费分层，中高消费逐步成为市场主力。
新零售专家鲍跃忠说，“当前，企业实现营销转型的基础是产品体系的升级转型。如果企业的产品体系、产品结构不转型，只是想从一些工具、手段、方法上寻求转型，是不可能实现彻底的营销转型。”
将品质和价格优势发挥到极致的仓储会员制商超成为检验商品力的最大战场。
03商品力才是最大的流量
“中国大概还有7000万的潜在会员，而目前我们只服务了300多万人，增长空间巨大。在中国，我们的旅程才刚刚开始。”在12月1日的会上，沃尔玛中国总裁及首席执行官朱晓静说。
紧接着，12月2日，在包括「零售氪星球」在内的媒体采访盒马商品采销全国总经理赵家钰时，她披露盒马核心的策略是——“问商品要流量，问供应链要效率”。
社区团购的高热度，是互联网巨头们对于流量的极度渴求。而面对消费意识增强、需求质量提高的消费者，关注商品力的仓储会员商超成为市场突围的另一种道路。
零售业有句老话：起势靠流量，生死供应链。无论社区团购，还是仓储会员制商超，能不能活下去，活得好，最终还是取决于能否打磨出相应的产品和供应链。
消费者的信任转换是通过好产品和服务来实现，这才是流量的本质。
争夺团长，从下沉市场起步的社区团购依然喧嚣，而打造商品争夺精英中产的会员商超大战也已拉开帷幕。
