因为北方海参肉质更紧实，品质优于南方海参，所以消费者更偏向选择北方海参。本文中淘宝和天猫平台海参品类的地域数据是TOP10中北方多与南方，但此数据仅为爬取到的公开网页上显示的发货地情况，而发货地是北方不代表就是北方种植的海参。根据央视记者对海参行业从业者采访得知一个鲜为外人所知的行业秘密：南方的海参养成后，还会再次大费周折拉回北方市场加工、销售，海参销路大多靠北方人，但市场里面80%是南方海参。真正的北方海参生长周期长，肉质紧实，价格高，而南方海参生长周期短，价格低，一般消费者很难辨别，因此不少商家都会用南方海参冒充北方海参。
所以，大家选择海参的时候还是要擦亮眼睛。
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