这种分离式设计的包装成本当然也是高于其他普通包装的每日坚果,但是百草味的技术团队用这种新技术使得过去果干和坚果之间的矛盾得到了解决。今年8月底,百草味成立食品研究院,下设总部和2个研发中心、1个检验中心以及多个外部合作机构,共同进行食品研发工作,这次的新包装正是其中的研究成果。
写在最后:
国内零食产业已经展现出了新零售的种种特点,如果说过去卫龙辣条仿苹果高大上的网页设计还只是一种戏谑的方式来谋求市场关注,那么次百草味每日坚果“90日鲜”在包装、涉及以及新鲜度上的突破还是在研发上的投入,其实都能看到国内零食产业涌动的某种变化。这也正是新零售语境下新零食的变迁。