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[22]这家店的创意 让他生意很好

来源:整理 时间:2022-08-12 18:03:40 编辑:派代电商 手机版

这个店在从我第一次吃到现在至少已经有半年了,以前吃的时候就是一个牛筋面单品经营的店铺,生意很平淡。

他旁边的做砂锅手擀面的生意很好,所以这个老板后来又加上了手擀面,旁边卖12一份,他卖10元一份还是没有卖过人家。

后来他又加上了很多菜,在北方都叫卤。摆满了他的柜台,首先让人看起来感觉很多,第一次看见他加上这么多菜的时候,我以为加菜另外收钱。有一次看见一个人吃,才知道这个是免费的,更要命的是随便让你加。后面生意逐渐很好了。

[22]这家店的创意 让他生意很好

很懂人看见加那么多菜,而且还是免费的,第一反应都是,这真不行,客人无限的加菜怎么办,就算不无限加,他加很多我也受不了啊。就这种惯性思维阻扰了很多人,他虽然加了这么多菜,其实增加的成本不会超过每碗面的10%,以前生意很少忙,租金该交的还是交了,现在只是增加了10%不到的成本却可以很忙,其他成本根本没增加,除了自己多忙了点。你说到底是赚钱还是亏钱了,那你到底愿不愿意去做?有个思维很重要,不管是做什么的都应该有,一定要多测试,不要被自己固有观念阻挠。

从这个老板的一路过来,首先能感觉到老板真的是很用心在经营,即使开始生意不怎么好,也没看见懈怠过这点非常值得佩服;他这个改变是比较有创意的,因为还没发现有同行这样做过。

然后就他这个改变来说也有做得不太到位的地方,最基本的菜全部免费加这么大的特色是不是得写出来,简直就是对不起消费者;菜品的口味上也还有可以提升的空间。

不过总体来说这样改变的结果利大于弊是显然的。

很多时候我们都想找与众不同的创意,但是创意毕竟是很难的,所以大家说到创意要不就摇头,要不就说你看你这个道理我也知道啊,不是没办法执行嘛。

创意很难这个我承认,其实重点不是创意难。而是你有没有一个匠人精神。如果你有,你要是多出去走走学习学习创意其实还是比较简单的,如果你刚入行,有没有足够的经验那肯定很难了,所以我承认难是因为我之前就是这样。出去不断开阔视野,平时多注意学习,其实还是比较简单的。

所以难的不是在创意,难的是学习的过程,但是你不学习行吗?竞争这么激烈冒冒失失进来了,知道难了,这是刀架到脖子上了,还不知道,还不愿意去学习。那你不死,还有天理吗?

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每日一言:活着一天,就是有福气,就该珍惜。当你哭泣你没有鞋子穿的时候,你发现有人却没有脚。


文章TAG:生意创意特色

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