►智慧供应链解决供需问题
生鲜产品由于保质期短、不易保存，对运输条件和物流配送速度等要求也较高。然而，我国目前生鲜供应依旧比较传统，产品流通需要经过农户、产地、采购商、中间商、批发市场等多重环节，流通环节繁琐。而较高的损耗率则会导致高成本，加上仓储、人工成本，整个“无底洞”投入成为行业一大痛点。
所以，如何缩短供应链，是降低生鲜电商成本的关键。随着新零售的探索，产地直采以及前置仓等创新模式兴起，为缩短供应链，降低成本提供了多样化的思路。
然而，虽然前置仓解决了缩短供应链的问题，但由于前置仓模式具有浅库存、高周转的特点，货品的存储单元，更多是开设在各个社区内的前置仓。
在每日优鲜的“城市分选中心+前置仓”模式中，商品每天凌晨会由数百辆冷链车从每个大仓运输到前置仓进行储存，每天每个仓会有数千个单品，每个仓单品的库存深度，是根据它服务范围1.5公里内的用户数据精准设计的，也就是说这是百万级的补货决策。
一旦决策错误，要么因为前置仓备货不足或需求突然增大售罄而影响用户体验，要么因备货太多而产生大量损耗。
所以，每个前置仓覆盖范围内用户的需求及变化都得非常及时清楚知道，才能迅速做出选品、备货方面的应对，从而优化用户体验，提升运营效率。这是行业一直以来最大的难题。
每日优鲜通过每天上百万级的智能补货算法来解决大规模分布式的补货决策，做到了城市分选中心每天对每个前置仓内每个商品的精准补货。数据显示，目前每日优鲜前置仓的售罄率为10%，损耗率仅为1%。
数据显示，目前欧美国家成熟市场已经将生鲜产品的损耗率控制在5%的稳定水平。其他食品的损耗率也已经降到了1%以下。而我国的生鲜平均损耗率在10%以上，超市10%，菜场20%，是欧美国家的2-3倍，大大提高了生鲜零售的成本。
每日优鲜让损耗降到了1%的颗粒度。1%的损耗代表着不考虑任何其他的因素，不考虑房租、人工，单单一个单项可以产生相对于传统业态将近8-10个点的成本优势。而且每日优鲜决定将这8-10个点让利给用户，从而获得更快速的用户增长，背后的一切都来自于极快的库存周转高销低损。
每日优鲜基于前端用户数据的积累，精准捕捉到用户交叉销售的机会，从而实现了直连上游采购侧的精准选品，做到平均客单价达到85块钱，而这都是基于每日优鲜的数字化能力。
►腾讯智慧零售助力“千亿计划”
随着生鲜新零售头部玩家开始建立竞争壁垒，抢占市场资源。2019年，行业将进一步淘汰整顿融合，第一名和第二、三名的差异将不断拉大。当2020年，20%线上渗透率拐点来临，一切胜负即将揭晓。
如何在2021年达到千亿规模，每日优鲜给出的答案是与腾讯智慧零售强强联手，通过会员体系、社交裂变、精准推荐，打造全链路直连用户的智慧营销；通过最优选址、配送优化、无人仓储，构建效率更优、成本更低的智慧物流；通过品类规划、供需算法、安全追溯，重塑供需高效匹配的智慧供应链。
智慧营销作为引擎、智慧物流作为基石、智慧供应链作为中后台保障，共同构建每日优鲜的智慧价值链，让大规模的分布式经营管理，让生鲜损耗的控制，让极致的生鲜服务成为筑建“千亿计划”的一块块金砖。这一场千亿生鲜大战，每日优鲜志在必得！
