虽然目前整体市场的主流依然是传统方便面，但是在全新的消费背景下，方便食品行业原有的扁平化产品线和价格带被拉长、加宽，主打高端健康的方便食品已经脱颖而出，通过更丰富扎实的配料、更全面的营销定位、更年轻化的包装等等，成为行业空间的主要增长引擎。
除了方便面以外，一边有自热米饭、自热火锅、自热米粉、即食拉面、自热泡馍等新形式的方便食品加入；另一边南昌拌粉、陕西凉皮/红油面皮、柳州螺蛳粉、河南胡辣汤等地方特色方便食品发展势头迅猛。
未来，方便食品市场必然将朝着“美味、营养、健康”的正餐定位深入发展。若能把握住多元化消费市场的特点和消费趋势，将会是不错的上升发力点。
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