从消费人群层面看，指导产品研发需求的细分场景耕耘，需要又精又深。
休闲零食已经进入存量竞争状态，而细分赛道如儿童零食、代餐零食、健身零辅食、半成品零食等细分市场还处于早期竞争阶段。深入耕耘细分场景，圈定特定人群，品牌才有新的增量来源。
在儿童零食细分赛道布局已久的良品铺子，也仍然还在往更深的方向去耕耘。比如去年良品铺子提出并推行的儿童零食团体标准，就有着比欧美食品更严格的标准。
就拿儿童零食新品销售TOP2牛初乳棒棒糖来说，之所以受欢迎，是因为研发过程中，在近2个月时间就要进行15次配方测试、46次实验改进、64次感官测评，才能最终进入量产。
从产品迭代方向看，创新的核心方向让好吃的零食更健康，健康的零食更好吃。
目前主食、零食、保健品边界正在模糊的趋势下，指向的一个清晰的方向是，此前“各司其职”管饱、解馋、营养的品类正在走向融合，并在休闲零食领域聚合。
这就使得好吃、营养、健康成了零食的必备功能，也是产品迭代的方向。
但在众口难调的食品领域，每一个爆款产品的诞生，背后都有成百上千款产品的试错流产。产品迭代，速度是关键。
而良品铺子立下成为零食行业“航空母舰”愿景的支撑能力之一，就是产品迭代速度。2020年，良品铺子推新速度不仅是行业第二、第三的总和，其中超过50%为市场首创，产品迭代速度是主要竞争对手两倍以上。
以不同的人群需求出发，研发创新永远符合需求的产品，就能为品牌建立起长期发展的底层逻辑，更能为品牌在不断扩大的行业规模中，提高市占率，享受可持续的发展红利。
艾媒数据预计2021年将达到1.2万亿元的市场规模，同时随着消费的不断升级，市场规模还会不断扩大。
良品铺子董事长杨红春曾表示：“过去这些年，行业竞争的办法一贯是价格战，良品铺子希望借高端零食，形成差异化竞争，与一味追求低价的企业拉开距离。”
不断夯实的研发底座，就是良品铺子高端进阶的具象表达。而猪肉脯、棒棒糖这些代表性爆款产品，就是市场对高研发、高投入、高迭代的产品做出的投票选择。
一片猪肉脯走到十字路口背后，反应的是行业的风向变了；良品铺子升级产品应变的背后，则回答了行业找到了御风而飞的方向。
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曾响铃
1钛媒体、品途、人人都是产品经理等多家创投、科技网站年度十大作者；
2虎啸奖评委；
3作家：[移动互联网+ 新常态下的商业机会]等畅销书作者；
4《中国经营报》《商界》《商界评论》《销售与市场》等近十家报刊、杂志特约评论员；
5钛媒体、36kr、虎嗅、界面、澎湃新闻等近80家专栏作者；
6“脑艺人”（脑力手艺人）概念提出者，现演变为“自媒体”，成为一个行业；
7腾讯全媒派荣誉导师、多家科技智能公司传播顾问。
