沙拉怎么做，外国的沙拉是怎样制作的

本文目录一览

1，外国的沙拉是怎样制作的
2，芦笋沙拉怎么做才好吃
3，沙拉的做法
4，怎么做各种美味不同的沙拉
5，沙拉是怎么做成的
6，各种沙拉的做法详细
7，简单好吃的沙拉怎么做
8，介绍几种好吃的沙拉做法

1，外国的沙拉是怎样制作的

1．做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重，喜欢甜食的朋友可以试着做做。　　2．在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。　　3．制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可在沙拉酱内加入少许醋、盐，更适合中国人的口味。　　4．在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁，或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色。如果用于海鲜沙拉，可令沙拉味道更为鲜美。　　 5．制作肉类沙拉时，可直接选用一些含有芥末、胡椒、蒜等原料的沙拉酱，也可在普通蛋黄酱内调入这些原料。　　6．制作蔬菜沙拉时，叶菜最好用手撕，以保新鲜，蔬菜洗净，沥干水后再用沙拉酱搅拌。　　7．沙拉入盘前，用蒜头擦一下盘边，沙拉味道会更鲜。

外国的沙拉是怎样制作的

2，芦笋沙拉怎么做才好吃

芦笋沙拉材料"680克芦笋","4克糖","1茶匙黑芝麻","沙拉酱汁材料","5毫升芥辣","30毫升花生油","15毫升麻油","15毫升白醋","5毫升苹果醋","5毫升豉油 "做法 1:将芦笋头尾硬的部分除去，并切段 2:在碗内，将酱汁材料混合 3:于滚水中加糖，灼芦笋至鲜绿 4:然后过冷水 5:沥干及于芦笋面淋上酱汁 6:把材料混合酱汁，撒上黑芝麻

芦笋沙拉怎么做才好吃

3，沙拉的做法

蔬菜沙拉(一) 主料：花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱配料：千岛沙拉酱蔬菜沙拉做法： 1、花叶生菜掰成大块放在盘子里。 2、将玉兰菜均匀地摆开。 3、放入红椒圈和切开的小西红柿。 4、加适量豆苗和紫甘蓝丝。 5、将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。 6、放入千岛沙拉酱拌匀即可。功效：减肥、美容养颜、清脑补肾、调节食欲蔬菜沙拉(二) 主料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄配料：沙拉酱调料：盐、糖制作： 1.将主料洗净、切块，根据个人喜好可以用开水烫一下，用冷水投凉 2.沙拉酱放少许盐和糖，拌匀 3.把沙拉酱浇在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食特别关照：制作简单，好吃忣营养。蔬菜沙拉 (三) 原料净圆白菜750克，胡萝卜500克，青椒250克，葱头100克，芹菜叶25克，生菜油50克，精盐15克，胡椒粉少许，芥末酱25克，白糖50克，醋精15克。做法 ①葱头切末，加入生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量冷开水，调匀成少司。 ②圆白菜、胡萝卜、青椒、芹菜叶分别洗净红细丝，拌匀，放盘中央，食用时浇上少司即可。蔬菜沙拉(四) 基本材料菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。制法：菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。意式蔬菜沙拉 ·配料: 生菜适量洋葱适量黑橄榄 5颗秋葵 2根小玉米 1根小黄瓜适量杏仁片适量土司丁适量蕃茄适量油醋沙拉酱 3大匙 ·操作: (1)将蔬菜洗净分别切好备用。 (2)依序将生菜放入透明碗中，再一一将其他的材料排入，最后放上黑橄榄、土司丁，即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。 (3)酱料中的材料必须切成细末。

沙拉的做法

4，怎么做各种美味不同的沙拉

土豆沙拉　　原料：土豆１０００克鲜黄瓜２５０克酸黄瓜１５０克嫩豌豆１００克胡萝卜１５０克洋葱５０克煮鸡蛋２个马乃司少司１５０克奶油１００克精盐１０克　　制法：　　１、土豆去皮洗净，入笼蒸熟或入锅煮熟，晾凉切成丁；鲜黄瓜、酸黄瓜去皮去籽切成丁；嫩豌豆、胡萝卜入锅煮熟捞出，将胡萝卜切成丁；洋葱切丁；煮鸡蛋去壳切丁。　　２、将上述各种原料一起放入陶瓷器皿内，加入马乃司少司、奶油、精盐拌匀即成。　　特点：色泽淡黄，酸咸适口，鲜香味美。　　〔注〕在土豆沙拉的基础上，还可以制成鸡脯沙拉、火腿沙拉、大虾沙拉等。　　醋油少司　　原料：沙拉油１００克白醋５０克马乃司少司５０克芥末酱２０克精盐１０克白糖２５克胡椒粉少许冷开水适量　　制法：将马乃司少司、芥末酱、精盐、白糖、白醋、胡椒粉放在陶瓷器皿内调匀，然后逐渐加入沙拉油及冷开水，搅拌均匀即成。　　学会制作少司以后，就可以动手制作沙拉了。下面就介绍几种常见西餐沙拉的制作方法。　　厨师沙拉　　原料：煮牛肉２５０克煮鸡肉２５０克火腿２５０克奶酪１５０克芦笋４０根番茄５个生菜叶２０片煮鸡蛋５个法国汁１盅　　制法：　　１、生菜叶撕成小片放在盘子中间。　　２、煮牛肉、煮鸡肉、火腿、奶酪均切粗丝，和芦笋一起围放在生菜叶上。　　３、将番茄和煮鸡蛋切成桔瓣状，相间码放在上述原料旁，出菜时单跟法国汁。　　特点：色泽鲜艳，肉香浓郁。　　维也纳蔬菜沙拉　　原料：花叶生菜１５０克恩地夫生菜１５０克红菜头１５０克熟鸡蛋黄２个醋油少司１００克　　制法：　　１、花叶生菜、恩地夫生菜均切成３５厘米长的小段，红菜头切细丝，熟鸡蛋黄搓碎。　　２、将菜段、菜丝拌匀，堆放在盘中，撒上鸡蛋黄，上桌时浇上醋油少司，即成。　　特点：色泽金红，酸甜香脆。　　三文鱼沙拉　　原料：净三文鱼肉１５００克鹌鹑蛋３０个生菜叶２０片豆苗５０克番茄５个醋油少司、精盐、胡椒粉各适量　　制法：　　１、将三文鱼肉片成三大片，撒上精盐、胡椒粉，用小火煎熟。　　２、鹌鹑蛋煮熟，去壳切成两半，番茄切成桔瓣形。　　３、用生菜叶垫在盘底，再撒上豆苗，然后放上三文鱼、鹌鹑蛋，四周用番茄装饰，最后浇上醋油少司即成。　　特点：冷热结合，爽口开胃。

5，沙拉是怎么做成的

材料苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；配料白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。贴士可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。特点香味浓郁，具别国风味。

五种美味沙拉酱的做法材料：蛋黄 2个细砂糖 50克色拉油 550克白醋 50克作法解说： 1、取一个圆底容器，将蛋黄与细砂糖置于容器中。 2、将蛋黄与细砂糖打发至颜色乏白、体积膨大，即可加入约1/10份量的色拉油拌打，等到质地光滑后，再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。 3、等到色拉油与蛋黄完全融合后，即可加入少许白醋，此时质地会变得较稀。 4、在拌打途中如果一次加入太多白醋，会使沙拉酱浓度过稀，此时再加入1颗蛋黄拌打即可补救。 5、如此交互将色拉油与白醋加入拌打至材料用尽，即完成质感浓稠的沙拉酱。一、千岛沙拉酱作法：将原味沙拉酱1/2杯与番茄酱1/4杯、酸菜末（去除酸菜叶）1/2大匙，洋葱末1/2大匙，法国香菜末1/2大匙全部拌匀即可二、塔塔沙拉酱作法：将原味沙拉酱1/2杯与法国香菜末1/2大匙、酸豆末1/2小匙、洋葱末1/2大匙、酸黄瓜末1/2大匙与味淋1/2大匙拌匀即可。三、柳橙沙拉酱作法：将原味沙拉酱1/2杯与浓缩柳橙汁40毫升拌匀即可。四、味噌（日式酱）沙拉酱作法：将原味沙拉酱1/2杯与味噌4大匙、味淋4大匙一起拌匀即可五、山葵沙拉酱作法：将原味沙拉酱1/2杯与山葵酱25克拌匀即可。我家的色拉酱做法原料：花生油，一小段葱（最好是葱白），鸡蛋两个做法：1，花生油烧热，葱整段下锅煎至焦黑，捞出．捞的时候要小心，不要把葱弄随了，否则做出来的酱就不好看了．然后将油端到一边晾凉． 2，打一只鸡蛋，将蛋黄蛋白分开． 3，另一只鸡蛋煮熟，取蛋黄． 4，用勺将熟鸡蛋黄碾碎（要尽量细一些），再将生蛋黄倒入其中，将二者充分搅拌混合．搅拌时一定要一直向同一方向． 5，蛋黄的混合物搅上劲以后，加入一小勺晾凉的油，继续延同一方向搅拌．待将油全部搅入蛋黄后再加油搅拌．重复本步骤直到觉得酱够多为止．这样，美味的色拉酱就完成了．不过，这样做出的色拉酱是没有味道的，吃的时候要依照自己的口味加些盐、糖、味精什么的．在做的过程中要注意： 1，一定要等油完全凉下来才能加进去搅 2，搅拌时一定要始终向着同一方向，不然会懈的 3，在每一次加油前，一定要确保蛋黄已经把上次的油完全吸收了，而且一次不要加得太多，少量多次比较好． 4，一旦不小心打懈了也不要紧，将里面渗出的油倒出来，再向里加一个蛋黄，生的熟的都可以，重新打就行了．这种酱打得越硬越好．我每次打到最后都是一大团，呆在碗的中间有点象面团，而且筷子插在上面是不会倒的．而且，要现做现吃，隔夜就不好吃了．色拉酱的做法很简单，你可以在家自己动手做。先准备蛋黄一个、盐半小匙、醋两大茶匙，色拉油3/4杯，再随个人所好加入辣椒粉一茶匙、胡椒粉辣酱油少许。除了油外将全部材料放入碗内搅拌，色拉油必须边搅边加地慢慢地倒进去，尤其要注意的是必须好好搅拌均匀，才能做得好，或者，你可以利用果汁机来搅拌。

6，各种沙拉的做法详细

威化沙拉鳕鱼卷的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱工艺：炸威化沙拉鳕鱼卷的制作材料：主料：鳕鱼400克,苹果,香蕉,沙拉酱,威化纸各适量。调料：蛋液,面包糠,色拉油各适量。教您威化沙拉鳕鱼卷怎么做，如何做威化沙拉鳕鱼卷才好吃 1.鳕鱼取肉切粒，焯水至熟；苹果去皮去核，留果肉切粒；香蕉去皮，留果肉切粒。 2.用鳕鱼、苹果、香蕉、沙拉酱制馅。 3.用威化纸包馅，制卷成形，拖蛋液，拍上面包糠，油炸至金黄色。威化沙拉鳕鱼卷的制作要诀：面包糠要裹匀。奇妙海鲜沙拉的做法详细介绍菜系及功效：清爽凉菜奇妙海鲜沙拉的制作材料：主料：蟹足肉50克,虾仁50克,土豆75克,胡萝卜75克,生菜30克。调料：卡夫奇妙酱,蛋黄,炼乳各适量。教您奇妙海鲜沙拉怎么做，如何做奇妙海鲜沙拉才好吃 1.蟹足肉、虾仁、土豆、胡萝卜分别切丁、焯熟；生菜洗净，撕碎。 2.原料加调匀的调料拌匀即可。奇妙海鲜沙拉的制作要诀：土豆与胡萝卜需用沸盐水焖至熟软。核桃少司鸡蛋生菜沙拉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱清爽凉菜口味：酸辣味核桃少司鸡蛋生菜沙拉的制作材料：主料：熟鸡蛋500克。辅料：生菜叶500克。调料：核桃少司350克。（备氯亚明水少许）核桃少司鸡蛋生菜沙拉的特色：酸香微辣，咸鲜清爽。教您核桃少司鸡蛋生菜沙拉怎么做，如何做核桃少司鸡蛋生菜沙拉才好吃 1.将生菜叶以氯亚明水浸泡、消毒5分钟，用冷水冲洗干净，沥尽水分，摞起压平，用刀沿直径切开，码入圆盘内。 2.将熟鸡蛋去皮，用蛋夹切圆片，码在生菜叶上，浇上核桃少司即成。法式鸡蛋火腿沙拉的做法详细介绍菜系及功效：法国菜谱家常菜谱清爽凉菜工艺：拌法式鸡蛋火腿沙拉的制作材料：主料：熟鸡蛋750克。辅料：熟土豆250克,鲜黄瓜150克,酸黄瓜150克,卷生菜250克。调料：火腿250克,精盐15克,胡椒粉1克,植物油100克。法式鸡蛋火腿沙拉的特色：腊味清香，鲜咸爽口。教您法式鸡蛋火腿沙拉怎么做，如何做法式鸡蛋火腿沙拉才好吃将熟鸡蛋去皮，用切蛋器切圆片；熟土豆去皮，切同样大小的片；将黄瓜去皮、籽，切片；火腿切细丝，一起入盆，下入盐、胡椒粉、植物油，拌匀入盘。将消毒洗净的卷生菜沥尽水，入盘围边即成。芥末蔬菜沙拉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱清爽凉菜口味：芥末味工艺：拌芥末蔬菜沙拉的制作材料：主料：净圆白菜750克,熟胡萝卜500克,青椒250克,洋葱100克。辅料：生菜叶100克。调料：芥末酱25克,白糖50克,醋精15克,精盐15克,胡椒粉1克,生菜油50克,鸡清汤25克（见本鲜味型）,嫩芹菜叶末25克。芥末蔬菜沙拉的特色：芥辣冲香，咸鲜清爽，酸甜利口。教您芥末蔬菜沙拉怎么做，如何做芥末蔬菜沙拉才好吃将圆白菜、胡萝卜、青椒切细丝，洋葱切末盛入盆中拌匀。将芥末酱、白糖、醋、盐、胡椒粉、生菜油，鸡清汤入碗，调匀成少司（酱汁）。将生菜叶洗净，搌干入盘垫底，盛入拌好的主料，推成丘状，浇上兑好的少司，撒上芹菜末即成。法式土豆鲜蘑沙拉的做法详细介绍菜系及功效：法国菜谱清爽凉菜口味：芥末味工艺：拌法式土豆鲜蘑沙拉的制作材料：主料：净熟土豆750克,鲜蘑（罐头）500克。辅料：鲜黄瓜150克,熟胡萝卜150克,洋葱100克,青椒50克,红椒50克,生菜叶100克。调料：芥末酱25克,醋精15克,精盐15克,红辣椒粉2克,胡椒粉1克,鲜蘑原汁25克,花生油50克。法式土豆鲜蘑沙拉的特色：芥辣冲香，咸鲜清爽，略有回酸。教您法式土豆鲜蘑沙拉怎么做，如何做法式土豆鲜蘑沙拉才好吃将熟土豆、胡萝卜去皮，鲜黄瓜去皮、籽，青红椒去蒂、籽，与洋葱及200克鲜蘑一起切成1厘米的方丁，盛入容器，加入芥末酱、醋精、精盐、红辣椒粉、胡椒粉、鲜蘑原汁、花生油拌匀。将生菜叶洗净，搌干入盘垫底。将拌好的沙拉盛入盘中央生菜叶上，推成丘状，周围摆上余下的整鲜蘑即成。

沙拉作为一种洋味很重的调味类小点，随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化，品种越来越繁多。新鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类，当然更多的是水果，都可以成为沙拉的主料。即使是同一种主料及几种配料，稍加变化，比如切法及配料程序的改变，也会变成另一种沙拉。这里所推荐的沙拉的四种做法，方法是简单的，视觉效果是奇特的，味道是不错的。莴苣叶沙拉取来一些莴苣叶，当然是鲜嫩的，用手扯碎，越碎越好，然后悉数浸入冰水中，约10分钟。取来一只洋葱头，也是嫩一点的，切成一片片薄片，浸入普通的水中，祛除辛辣，然后拿出来，倒净其中的水分。去掉浸着莴苣的冰水，盛入餐盘，撒上那些洋葱薄片，再放入切碎的香菜，搅拌。端出来食用之前，浇上调味汁。好了。茎块沙拉主料是土豆、胡萝卜、黄瓜，当然也可以更换为另外的一些茎块类蔬果，悉听尊便。先把土豆和胡萝卜切成一块块的小方块，约7毫米大小，各自水煮，土豆煮至稍硬，胡萝卜煮至微软，捞起，自然冷却，放在一块。取来一根优质黄瓜，去籽，同样切成7毫米的小方块，撒上细盐，拌匀。然后将土豆、胡萝卜和黄瓜三者倒在一起，放入两大匙蛋黄酱，搅拌。再适可而止地放入细盐、胡椒粉以及你所感兴趣的调味汁。就这样。菠萝金枪鱼沙拉做这种沙拉要稍麻烦些。取来金枪鱼罐头一只，打开，倒出，多余的油汁用纸巾吸干。取来若干新鲜或罐装的菠萝块，切碎成小块。取来一支菊苣，扯碎。取来4大匙冷冻玉米，稍炒。自然冷却。取来5大匙色拉调味汁及若干柑橘果酱，置入餐盘内搅匀。取来一只葡萄柚，去果皮，再将果肉放回壳中，把金枪鱼、菠萝块、菊苣、冷冻玉米统统倒入葡萄柚壳中，与柚肉一起搅和，并堆出漂亮的形状，最后浇上沙拉调味汁和柑橘果酱。OK啦。豆腐火腿沙拉这玩艺儿做起来尽管稍复杂些，不过感觉蛮好。先将整块白玉豆腐放在砧板上，压实去水(至少要压半个小时)，然后将这块干豆腐切成一厘米大小的块状。取来青毛豆200克，水煮，颜色碧绿时捞起，去壳，自然冷却。取来西红柿一只，切开，浸入热水中，取出，自然冷却，切成一厘米大小的块状。取来火腿片若干，切成一厘米大小的块状。取来两小匙豆瓣酱和一小匙酱油，搅拌，再加入6大匙蛋黄酱，调和。在餐盘上铺好莴苣叶，然后把以上所有东西统统置放其上，浇上你所感兴趣的沙拉调味汁。你可以享用了

005 土豆酸奶沙拉原料：土豆——1/3个，胡萝卜——1/20个，酸奶——3大匙制法（1）将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟。（2）将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起。（3）将（2）泼在土豆上。006 蔬菜酸奶沙拉原料：甜南瓜——1大匙，番茄——1个，酸奶——2大匙制法（1）将南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并捣碎。（2）将番茄去皮及瓤，切成小块。（3）将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶。007 鸡蛋沙拉原料：鸡蛋--1个，锡兰花--3朵，酸奶--1大匙制法（1）将鸡蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄捣碎。（2）将锡兰花煮熟之后切碎。（3）将酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花。008 胡萝卜沙拉原料：胡萝卜--1/5个，葡萄干--2个，酸奶--2小匙制法（1）将胡萝卜煮熟，切成小块。（2）将葡萄干切成小块，与胡萝卜一起拌上酸奶。009 鱼肉酸奶沙拉原料：鱼肉--1/4块，豌豆--3个，酸奶--2大匙，白糖--若干制法（1）将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺，将肉捣碎。（2）将豌豆煮熟，用饭匙捣碎。（3）将（2）同酸奶白糖拌好。（4）将鱼肉放在（3）上。010 空心粉桔子水沙拉原料：空心粉--4根，桔子--1/2个，锡兰花--2小朵，酸奶--2大匙，海带清汤、白糖--若干制法（1）将空心粉和锡兰花煮熟，切碎。（2）将桔子瓣的薄皮剥掉，与（2）一起加入海带清汤同煮。（3）用白糖味，煮至汤干，泼上酸奶。011 鸡肉沙拉原料：鸡肉--30克，锡兰花--1朵，熟鸡蛋--1/3个，沙拉酱--1小匙，番茄酱--1/3小匙制法（1）将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和锡兰花煮熟切碎。（2）用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。（3）将材料加入调味酱拌匀。012 牛肉沙拉原料：牛肉--30克，土豆--1/2个，胡萝卜--1/6个，熟蛋黄--1/2个，沙拉酱--1/2大匙，盐--若干制法（1）将土豆去皮切成小块，煮烂。（2）牛肉切碎加盐调好味，加入磨碎的胡萝卜拌好。（3）将（2）用煎锅炒制一下。（4）将熟蛋黄捣碎。（5）用沙拉酱把煮好的土豆拌好，并撒上肉末和蛋黄。013 蘑菇沙拉原料：金针菇--5克，松茸蘑--2个，香菇--1个，酱油、食醋、香油、白糖--若干制法（1）将洗净的香菇、金针菇、松茸蘑用开水焯一下并切好。（2）用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。（3）用调味汁将蘑菇拌好。014 卷心菜沙拉原料：菠萝（罐头）--1/2个，卷心菜--1片，线鱼（罐头）--1/5盒，酱油、食醋、香油、白糖--若干制法（1）将卷心菜焯一下切碎，线鱼撕成小块，菠萝切成小块。（2）用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。（3）将材料用调味汁拌好。015 苹果色拉主料苹果20克，橘子2瓣，葡萄干5克。辅料酸奶酪、蜂蜜各5克。制法 ①将苹果洗净，去皮后切碎；橘瓣去皮、核、切碎；葡萄干温水泡软后切碎。 ②将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内，加入酸奶酪和蜂蜜，拌匀即可喂食。制作中，要把原料切碎，块不宜大，以适应婴儿的咀嚼能力。此色拉色美、酸甜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷；另外，维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有助消化，健脾胃之功效，尤适宜消化不良的婴儿食用。

是要各种沙拉酱的做法还是。。。。。

我晕。。沙拉这东西还需要很严重的做法？。。。。复杂的沙拉料理你完全没有条件制作。为什么？。。因为你买不到复杂的沙拉酱。二个是就算买的到也很贵。。然后做法。说实话你能做的的几种沙拉都是最简单的最中国的。。。你在西餐餐厅会发现。。至少有十几种不同的沙拉酱。而且颜色味道各不一样。。沙拉这个东西主要靠的是沙拉酱做法都是其次的。。。如果你实在想做或者好奇。那么找楼上几位吧。还有如果你是想吃吃好吃的沙拉的话。。建议去。西餐厅吧。别自己做了。一个工具没有。二个没有材料。你能拥有的就是食材。。还有。沙拉的做法大同小异可以生吃的就直接加沙拉吃。不能的就在水里煮煮。去皮之类的。然后就是罐头。。说白都是食物的本来味道。。吃沙拉。。。。。完全就是靠沙拉酱。。这个才是关键。。只要杀拉酱好。。怎么吃都好吃。买的到就买。家乐福应该有卖的。。买不到就只好用普通沙拉。。。或者。。就做中国式沙拉。。。。那么楼上的几位就足够你了。。 .

7，简单好吃的沙拉怎么做

水果沙拉水果沙拉的做法. 原料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。制作方法：首先，将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。然后，在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上。水果沙拉就做好啦，如果你怕这样吃不饱的话，下面再介绍一种美式沙拉，这种沙拉是一定能吃饱的啦。用料：土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。制作方法：首先，将土豆蒸熟去皮，鸡肉煮熟，核桃去皮。苹果去皮去籽，生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。然后，将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝，放入盛器里，加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。最后，将生菜叶平铺在小盘里，上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。水果沙拉（A）材料小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；配料酸奶50毫升；制作将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。特点甜酸可口，红白相映。水果沙拉（B）材料菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；配料红葡萄酒1杯，白糖少许；制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。特点爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。水果沙拉（C）材料苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；配料白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。贴士可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。特点香味浓郁，具别国风味。水果沙拉（D）材料苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；配料沙拉调料100克；制作 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。 2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3、最后将沙拉调料挤在中间即克。特点造型美观，酸甜适口。水果沙拉（E）材料香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。配料冰激凌适量制作 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。特点色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。水果沙拉（F）材料苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；配料沙拉酱2匙、果味酒少许。制作 1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。贴士 1、至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。自制沙拉酱配料色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。制作用一个不锈钢盒，将水分擦干，将蛋黄放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状，加入盐、白糖即可。沙拉酱介绍丘比沙拉酱保持了蛋黄的浓郁香醇，并且可与其他调味酱一起使用，制作出各种口味的沙拉。丘比沙拉酱（香甜味）使用新鲜鸡蛋，口感清香细腻，最适合制作各种蔬菜、水果沙拉。丘比沙拉酱（全蛋型）口感清淡，适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包。丘比千岛酱使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜，酸甜可口。适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。做水果沙拉的窍门 1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。 2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，可闻着悠悠飘起的香气。 3、在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。 4、水果的种类数量可随个人口味随意增减，同时水果沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使水果的营养降低。 5、最简便的方法还是到商场买1瓶沙拉酱回来，这可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为3∶1,即3份的沙拉酱，1份的炼乳。在烛光下，白色的沙拉酱，五颜六色的水果，既好吃，又好看。话你知酸奶可当沙拉酱西瓜不能作沙拉市场上出售的酸奶大都是各种水果风味的，用作沙拉酱可谓得天独厚，酸奶不仅口感好，而且品种多，有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择。苹果、梨和香蕉是大众化水果，其共同点是肉质都显淡黄色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定，一般来说，两三个大苹果和梨，再加一根香蕉就可做成一盘沙拉，所用酸奶约两瓶。如果想给沙拉添一点色彩，也可点缀一些其它颜色的酸奶，如红色的草莓酸奶和蓝色的紫酱果酸奶，但要注意口感，不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。也可将上述三种水果中任何一样单独做成水果沙拉，其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等，也可单独或混合在一起做成沙拉。个人还可以根据自己的喜好和所用水果的品种，选用不同风味和颜色的酸奶作沙拉酱。水果沙拉虽容易做，却有一些注意事项。首先，酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也与水果的清爽特点不符。第二，所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的水果，因为这会使酸奶稀释，以至酸奶裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉。同样道理，罐头水果也不易做沙拉，因为里面的水果都是糖水泡的，不容易控干水分，若用，必须控干水分才行。第三，酸奶本身都带有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够，苹果和梨则因品种不同而甜度不一，需要挑选。酸奶水果沙拉吃起来比较爽口好吃，孩子们一般爱吃。提醒你水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质（含量最多的是钾），大量的水分和纤维质，可促进健康、增强免疫力。不过要注意的是，有些水果的含糖量很高

最简单的水果沙拉：苹果，迷你小番茄，奇异果，梨可选，菠萝可选。沙拉酱，颜色偏黄的土豆1个可选（人多，就用土豆，人少就不用），做法是所有水果清洗干净，去皮切块，番茄不要切开。菠萝切块后用盐水浸泡1会后再捞出。土豆，蒸熟或煮熟后，去皮，捣烂成泥，然后把各种水果块和土豆泥搅拌到一起，拌入沙拉酱就行了。为了好看，奇异果块，小番茄可以在拌好后在放在上面做装饰。 1般必须尽快30分钟以内吃完，否则超过2个小时就不好吃了。蔬菜的：可以用甜玉米粒，豌豆，煮熟后，用少量精盐拌就行。或者可以用酸黄瓜和西芹等来做。

把水果洗净切小块，浇一点沙拉酱即可（沙拉酱各大超市均有售）

1.果仁黑米沙拉　　取225克黑米，煮熟;125克菜头，切碎;1只青椒，切好;25克碎果仁(榛子、杏仁);25克葡萄干。原创 www.ssnn.net 　　把所有的原料都混合到一起，然后浇上调料即可食用瘦身男女原创瘦身男女网　　2.核桃无花果沙拉原创 www.ssnn.net 　　这是一道令人很满意的沙拉，如果无花果是新鲜的就更好了。原创 www.ssnn.net 　　取半个菜头，切碎;4个胡萝卜，切碎;1只葱头，切好;1只熟苹果，切碎;酸奶或豆腐调料;125克新鲜无花果或无花果干，切成条状;2只甜苹果，切好;一只橘子，取汁;125克核桃仁。原创 www.ssnn.net 　　把菜头、胡萝卜、熟苹果混到一起，将其置入调料中，拌好;然后将无花果条、甜苹果撒在表面上，将橘汁浇在上面，然后再将核桃仁撒在沙拉表面，即成。瘦身男女网瘦身男女原创　　3.核桃沙拉原创 www.ssnn.net 　　这可是一种人人都爱吃的沙拉。原创 www.ssnn.net 　　取2只甜苹果，去核，切成片;2根芹菜，洗净，切好;50克核桃仁，50克榛子，50克葡萄干，切好的新鲜欧芹，酸奶调料。瘦身男女原创　　将苹果、芹菜、果仁、葡萄干及欧芹混合，然后和酸奶调料放在一起吃。原创 www.ssnn.net 原创 www.ssnn.net 　　4.土豆沙拉原创 www.ssnn.net 　　这种沙拉总是让人垂涎欲滴，不过最好选择刚开始上市时的土豆。瘦身男女网　　取450克新鲜土豆，2汤匙切好的新鲜薄荷，豆腐调料。瘦身男女网　　先将土豆置于盐开水中煮软，切碎，沥去水分，晾凉，切成小碎片，与薄荷和豆腐调料拌好，放入冰箱，吃时取出即可。瘦身男女原创瘦身男女网　　5.胡萝卜苹果沙拉原创 www.ssnn.net 　　半只柠檬，取汁;450克胡萝卜，切好;3汤匙无核葡萄干，1汤匙葵花子，2汤匙碎果仁;半棵莴苣，洗净，切好，撕成条状;香醋调料。瘦身男女网　　将柠檬汁撒在苹果上，防止变色，然后将胡萝卜、葡萄干、葵花子及果仁拌好，将莴苣摆在大碗内，将胡萝卜、果仁及苹果混合物倒入碗内，加香醋调料，即可食用。原创 www.ssnn.net 瘦身男女网　　6.什锦沙拉瘦身男女网　　做绿沙拉可以只用莴苣、黄瓜和青椒，但这种什锦沙拉却有点儿与众不同。瘦身男女网　　取半棵莴苣，洗净，切成条状;1把芹菜，洗净，切好;2只小葫芦，切碎;4只西红柿，切成片;葵花子、香醋、豆腐调料。原创 www.ssnn.net 　　做绿沙拉时，也可选用其他蔬菜的叶子，如芹菜叶等粗纤维蔬菜的叶子。在沙拉中可加果仁。原创 www.ssnn.net 瘦身男女网　　7.松子沙拉瘦身男女原创　　松子沙拉具有香、鲜、可口的特点。瘦身男女网　　取4只西红柿，切块;6只小萝卜，切好;半棵莴苣，洗净，切好，撕成条状;3汤匙切好的新鲜欧芹;1袋苜蓿芽，75克松子;香醋、酸奶调料。瘦身男女网　　将所有原料都混入香醋、酸奶调料中，拌好即可食用。原创 www.ssnn.net 瘦身男女网　　8.韭菜榛子沙拉瘦身男女网　　韭菜是味道颇佳的蔬菜，需要烹调一下，当然时间不能长，否则会破坏其中的维生素。原创 www.ssnn.net 　　2根韭菜洗净，切成丁;1只红辣椒，去子，切成片;50克榛子果仁剁碎;盐、新鲜黑胡椒少许;香醋、酸奶调料。原创 www.ssnn.net 　　将韭菜放入盐开水中焯2分钟，然后用凉水冲一下，使之冷却，将韭菜、红辣椒、榛子果仁放入碗中，调味，与香醋、酸奶调料拌好即可。瘦身男女原创原创 www.ssnn.net 　　9.菠菜菜花沙拉瘦身男女原创　　做这种沙拉要用生菜花，要使每一块小菜花都鲜嫩，没有硬梗。瘦身男女网　　取225克新土豆和薄荷一起烧熟、冷却;1个菜花，洗净，切成小块;450克菠菜，洗净撕成条状;2～3个甜苹果，去核，切片;50克葵花子或黄豆奶酪，切丁或片;香醋调料。瘦身男女网　　如果土豆个小，那么就不必再将土豆切开了。如果个大，就切成片，然后将土豆和其他原料拌好，加入香醋调料。

8，介绍几种好吃的沙拉做法

酸奶水果沙拉原料：你所喜欢的各种水果、酸奶其实酸奶水果沙拉得做法很简单，将你喜欢的水果去皮切丁，再倒入酸奶，轻轻搅拌均匀，一盘洁白亮丽，清香扑鼻，酸甜可口，营养丰富的酸奶水果沙拉就做成了。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定。如果想给沙拉添一点色彩，也可点缀一些其它颜色的酸奶，如红色的草莓酸奶等，但要注意口感，不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。一般最大众化的苹果、梨和香蕉即可，它们的共同点是肉质都显淡黄色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等，也可单独或混合在一起做成沙拉。

各种水果、酸奶土司丁 )酱料中的材料必须切成细末。 3大匙

一、制作沙拉的窍门　　1．做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重，喜欢甜食的朋友可以试着做做。　　2．在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。　　3．制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可在沙拉酱内加入少许醋、盐，更适合中国人的口味。　　4．在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁，或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色。如果用于海鲜沙拉，可令沙拉味道更为鲜美。　　5．制作肉类沙拉时，可直接选用一些含有芥末、胡椒、蒜等原料的沙拉酱，也可在普通蛋黄酱内调入这些原料。　　6．制作蔬菜沙拉时，叶菜最好用手撕，以保新鲜，蔬菜洗净，沥干水后再用沙拉酱搅拌。 7．沙拉入盘前，用蒜头擦一下盘边，沙拉味道会更鲜。二、怎样吃沙拉 1、沙拉的吃法：将大片的生菜叶用叉子切成小块，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块，不要一下子将整盘的沙拉都切成小块。 2、如果沙拉是一大盘端上来则使用沙拉叉。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。 3、如果沙拉是主菜和甜品之间的单独一道菜，通常要与奶酪和炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上，再取两三征玉米片。奶酪和沙拉要用叉子食用用而玉米片则用手拿着吃。 4、如果主菜沙拉配有沙拉酱，很难将整碗的沙拉都拌上沙拉酱，先将沙拉酱浇在一部分沙拉上，吃完这部分后再加酱。直到加到碗底的生菜叶部分这样浇汁就容易多了。三、八种素食沙拉酱作法 1.波菜沙拉：切一把波菜，剥皮柠檬去子，与少量杏仁，混合打汁。　 2.香椿沙拉酱：香椿切细，细姜末、味噌、糖蜜加水搅拌均即可。此道佐料比较适合用在沾粽子、馒头、糕饼类。　 3.茴香沙拉：苹果或橘子一个，配上柠檬汁调味。　 4.调味酱：姜丝切细、味噌、糖蜜少许、梅汁少许，加水就是天然酱油。　 5.仙桃沙拉：仙桃先净去子、味噌、水，用果汁机打均匀。　 6. 蕃昔、生姜、柠檬、味噌适量、放入果汁机打成浆，可依各人喜好的口味酌量添加。　材料:黑枣7粒、苹果1/2个、蕃茄1/2个配料:甘蔗汁2汤匙、柠檬1个(榨汁)　 7.情人沙拉酱作法: 1.将枣以1/2杯水泡软去仔，连水以果汁机打碎。 2.苹果、蕃茄切丁，加甘蔗汁打碎，再加入1拌匀，最後加柠檬汁。　 8.独门配方沙拉酱一颗柠檬榨汁、一罐炼乳、三碗橄榄油、少许奶水。四样东西放在一起用搅拌器搅和搅和即可。注意:奶水不可放太多，否则太稀会失败。四、瘦身沙拉制作原则想减肥的人一定很烦恼天天都只能吃难吃的减肥餐，现在您不必担心了，我们为您介绍自制沙拉的原则，教您们怎么做才爽口不油腻，好吃没烦恼。瘦身沙拉制作原则：　　 1、挑选新鲜的蔬菜，所做的沙拉才好吃。 2、多吃些含纤维质多的蔬菜，因为蔬菜的热量很低您可以多吃一些。 3、沙拉酱切记不要淋太多，而吃过的蔬菜一定要等干了才做处理喔。 4、一定要自制沙拉酱。 5、制作沙接酱最好选用清淡的意大利酱，少放一些醋、酒、葱、糖..等调味料。

1\冰白玉水果沙拉白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来，冰镇之后，滑嫩清爽，口感极佳。材料：白玉豆腐1盒，牛奶小半杯，苹果，西瓜，青缇都少许步骤： 1。把各种材料切成小块，青缇最好去籽 2 。在果盘上均匀的淋上牛奶，加点糖搅拌均匀，冰镇后就可食用备注：白玉豆腐较嫩不容易切，可放在冰箱冰镇10分钟后在切，一次吃不完还可以用水泡着放入冰箱冷藏 2\酸奶水果沙拉原料：你所喜欢的各种水果、酸奶其实酸奶水果沙拉得做法很简单，将你喜欢的水果去皮切丁，再倒入酸奶，轻轻搅拌均匀，一盘洁白亮丽，清香扑鼻，酸甜可口，营养丰富的酸奶水果沙拉就做成了。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定。如果想给沙拉添一点色彩，也可点缀一些其它颜色的酸奶，如红色的草莓酸奶等，但要注意口感，不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。一般最大众化的苹果、梨和香蕉即可，它们的共同点是肉质都显淡黄色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等，也可单独或混合在一起做成沙拉。水果沙拉虽容易做，却有一些注意事项。首先，酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也与水果的清爽特点不符。第二，所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的，因为这会使酸奶稀释，以至酱裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉，同样道理，罐头水果也不易做沙拉，因为里面的水果都是糖水泡的，不容易空干水分。第三，酸奶本身都带有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够，苹果和梨则因品种不同而甜度不一，需要挑选。第四，水果沙拉最好现做现吃。如果要事先准备好，也得放入冰箱的冷藏室，而且时间最好不要超过一小时，因为时间长了，切开的水果会“生锈”，影响口感和色泽。 3\龙虾水果沙拉 http://www.52sh.cn/Article_Print.asp?ArticleID=1097 4\水果沙拉（A）材料小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；配料酸奶50毫升；制作将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。特点甜酸可口，红白相映。 ●水果沙拉（B）材料菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；配料红葡萄酒1杯，白糖少许；制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。特点爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。 ●水果沙拉（C）材料苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；配料白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。贴士可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。特点香味浓郁，具别国风味。 ●水果沙拉（D）材料苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；配料沙拉调料100克；制作 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。 2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3、最后将沙拉调料挤在中间即克。特点造型美观，酸甜适口。 ●水果沙拉（E）材料香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。配料冰激凌适量制作 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。特点色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。 ●水果沙拉（F）材料苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；配料沙拉酱2匙、果味酒少许。制作 1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。贴士 1、至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。自制沙拉酱配料色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。制作用一个不锈钢盒，将水分擦干，将蛋黄放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状，加入盐、白糖即可。沙拉酱介绍丘比沙拉酱保持了蛋黄的浓郁香醇，并且可与其他调味酱一起使用，制作出各种口味的沙拉。丘比沙拉酱（香甜味）使用新鲜鸡蛋，口感清香细腻，最适合制作各种蔬菜、水果沙拉。丘比沙拉酱（全蛋型）口感清淡，适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包。丘比千岛酱使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜，酸甜可口。适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。做水果沙拉的窍门 1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。 2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，可闻着悠悠飘起的香气。 3、在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。 4、水果的种类数量可随个人口味随意增减，同时水果沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使水果的营养降低。 5、最简便的方法还是到商场买1瓶沙拉酱回来，这可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为3∶1,即3份的沙拉酱，1份的炼乳。在烛光下，白色的沙拉酱，五颜六色的水果，既好吃，又好看。

水果沙拉的做法. 原料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。制作方法：首先，将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。然后，在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上。水果沙拉就做好啦，如果你怕这样吃不饱的话，下面再介绍一种美式沙拉，这种沙拉是一定能吃饱的啦。用料：土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。制作方法：首先，将土豆蒸熟去皮，鸡肉煮熟，核桃去皮。苹果去皮去籽，生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。然后，将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝，放入盛器里，加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。最后，将生菜叶平铺在小盘里，上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成