蒲公英怎么吃，速冻蒲公英吃法夏天挖的蒲公英开水抄了一下冻在冰箱里求吃法

来源：整理时间：2022-08-31 12:38:53 编辑：强盗电商手机版

本文目录一览

1，速冻蒲公英吃法夏天挖的蒲公英开水抄了一下冻在冰箱里求吃法
2，新鲜蒲公英怎么吃
3，蒲公英怎么凉拌好吃又不苦
4，蒲公英的正确食用方法你用对了吗
5，拌菜蒲公英怎么做好吃
6，蒲公英怎么吃
7，蒲公英怎么吃好吃
8，蒲公英的花怎么食用

1，速冻蒲公英吃法夏天挖的蒲公英开水抄了一下冻在冰箱里求吃法

冷冻过程中，冷冻形成的细微冰晶会破坏蒲公英的细胞壁，所以在取用时解冻后，可以发现蒲公英破碎发粘。本来作为中药蒲公英就是去泥洗净晒干，到时候泡水或熬汁。晒干后容易储存。药店里本来就有。

你说呢...

速冻蒲公英吃法夏天挖的蒲公英开水抄了一下冻在冰箱里求吃法

2，新鲜蒲公英怎么吃

1、蒲公英炒肉。将摘洗干净的新鲜蒲公英与猪肉片或肉丝一起炒食。有补中益气解毒的功效。2、凉拌蒲公英。将洗静的蒲公英下沸水焯1到2分钟，焯过苦味之后，用蒜末、生抽、香醋、香油、食盐拌均即可食用。这种方法看似简单，但是最有药用价值和营养价。如果你阴虚火旺，经常上火，建议你在春天要多吃些凉拌的蒲公英。3、蒲公英饺子。将洗静焯过热水的蒲公英剁碎当馅，与小猪肉块混合，配上适当的花生油、食醋、味精、食盐等来包饺子或者包子也是不错的选择。这种吃法没有凉拌的科学简单，但是口感比较好，对身子骨弱、阳虚的人来说食用能好一些。4、蒲公英泡水喝。把整株的蒲公英洗干净后，然后泡茶喝。

新鲜蒲公英怎么吃

3，蒲公英怎么凉拌好吃又不苦

其实蒲公英应该是凉拌就可以吃了。焯水，过后味道变了，营养成分也流失了

用料主料蒲公英叶200克辅料盐5克醋1汤匙大蒜2瓣白糖半汤匙辣椒油半汤匙味素少许香油少许凉拌蒲公英的做法1.蒲公英提前用清水浸泡，清洗干净，去根，去老叶，蒜切末2.加入蒜末，辣椒油，盐，香油，味素，白糖，醋，拌匀3.装盘4.5.烹饪技巧拌完后口味是酸甜微辣

蒲公英怎么凉拌好吃又不苦

4，蒲公英的正确食用方法你用对了吗

蒲公英含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，同时还有利尿利胆的作用，如果有条件是可以经常吃一些的指导意见：在食用方法上可以生吃、炒食、做汤来吃的，一般吃它的时候还是吃新鲜的比较好，干的蒲公英还是以入药为主的。

我前一阵到郊区游玩的时候，挖了好多蒲公英，而且是根很粗的，不是今年新长出的，估计营养更好些。以前，挖的少，就洗净了蘸酱吃。这次挖的特别多，就洗净后，用开水焯一下，剁碎，做小豆腐。提前泡好豆子，再用搅拌机打碎豆子。锅里放好剁好的蒲公英，加入适量的水，上面倒上打好的豆子，用中火炖即可。

5，拌菜蒲公英怎么做好吃

－准备食材－蒲公英枸杞麻辣花生白芝麻香菜盐适量凉拌酱油适量橄榄油适量米醋适量牛肉粉适量－步骤－1.将蒲公英摘洗干净，放入热水中焯一下，然后在放入冷水中冷却攥出水分。2.香菜洗净切末，大蒜拍碎。麻辣花生碾碎备用。3.将蒜末香菜末放入蒲公英盘中，加入牛肉粉、酱油、醋、盐、橄榄油搅拌均匀。枸杞用水洗净泡五分钟。4.最后撒上花生碎和芝麻，点缀一些枸杞即可。－小贴士－1、蒲公英本身是带有苦味的，所以一定要用开水焯过，再到凉水里漂出苦味。 2、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理，比较卫生。 3、蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果；它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用；另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效；它的根则具有消炎的作用，可以治疗胆结石和风湿。

6，蒲公英怎么吃

　　蒲公英茶　　材料：　　干燥蒲公英75克、水1000cc 　　作法：　　1．将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英　　2．大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时　　3．滤除茶渣，待凉后即可饮用　　鲜蒲公英自古就有果腹兼疗病之说，现代药理研究亦证实其药用价值甚高。鲜品以面粉拌蒸或凉拌佐食均可，但每日量一般不宜超过100-150g，否则有些人易致刺激性腹泻。加工时可加15-20g-的鲜桔皮丝以减少胃肠胀气等不适感。干品泡饮或做面饼蒸食时亦应如此。　　蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。　　做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。　　食疗：①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结； ②蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物；③蒲公英桔梗汤：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效；④蒲公英玉米汤：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，小便短赤。

7，蒲公英怎么吃好吃

凉拌蒲公英: 材料:蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗调料:盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许做法: 1、先将蒲公英摘洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水，然后放冷水里泡一会儿; 2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁; 3、将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，充分拌匀即可。小贴士: 1、蒲公英本身是带有苦味的，所以一定要用开水焯过，再到凉水里漂出苦味。 2、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理，比较卫生。 3、剁辣椒和蚝油都是有咸味的，此菜不需要再另外加盐了。

凉拌蒲公英：　　材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗　　调料：盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许　　做法：　　1、先将蒲公英摘洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水，然后放冷水里泡一会儿；　　2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁；　　3、将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，充分拌匀即可。　　小贴士：　　1、蒲公英本身是带有苦味的，所以一定要用开水焯过，再到凉水里漂出苦味。　　2、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理，比较卫生。　　3、剁辣椒和蚝油都是有咸味的，此菜不需要再另外加盐了。　　4、蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果；它具有丰富的维生素a和c及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用；另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效；它的根则具有消炎的作用，可以治疗胆结石和风湿。

你吃蒲公英？

清炒！切点蒜片，干辣椒，把葱姜，蒜片，干辣椒爆香，放蒲公英下去炒熟流可以了！

8，蒲公英的花怎么食用

　　蒲公英的食用方法　　蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。挖其嫩幼苗，开水烫后，冷水漂洗，炒食、凉拌、做汤。风味尤佳。　　一、炒食或蒸煮食　　将蒲公英的嫩叶或花茎洗净后即可炒食或煮食。既可素炒，也可加肉、鸡蛋、海鲜炒，勾上淀粉，味道就更佳了。　　蒲公英炒肉丝　　主料：猪肉100克、蒲公英鲜叶或花茎250克。制作：将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，沥水，切段。猪肉洗净切丝。油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。功效：蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。猪肉具有滋阴润阳，补中益气的功效。　　二、生食与凉拌　　将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱，略有苦味，味道鲜美清香且爽口。或将洗净的蒲公英用沸水烫1～2分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。　　蒜茸蒲公英　　主料：蒲公英500克，蒜茸适量。制作：将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出放入凉水中洗净，挤干水分，切碎放盘内，撒上蒜茸、麻油、精盐、味精，拌均即成。功效：食用脆爽细嫩，回味略苦，有助于增强人体免疫功能，提高抗病防病能力。适用于急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疬(淋巴结核)、疔疮肿毒、急性结膜炎等病症。　　三、煮汤熬粥　　为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟，然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗干净，再煮汤或熬粥。　　蒲公英绿豆汤　　主料：蒲公英100克、绿豆50克。制作：将蒲公英去杂洗净，放汤锅内，加入适量水煎煮，煎好后取滤液，弃去渣，将滤液再放入汤锅内，加入绿豆，煮至熟烂，加入白糖拌匀即成。功效：此汤由蒲公英与绿豆相配而成，具有清热解毒、利尿消肿的功效。